做法

　　1、蘋果切成差不多大小的塊。

　　2、上面沾上淀粉。

　　3、再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中。

　　4、下油鍋炸。炸好后取出來。

　　5、下面就注意熬糖了。調料中的油，糖和水倒入平底鍋中。

　　6、慢慢的會化成液體。

　　7、表面起泡。

　　8、過會兒又會干掉。

　　9、然后開始變顏色。

　　10、變成淺黃色的液體。

　　11、將蘋果塊倒入，這時就可以關火了。進行翻拌。因為鍋有余溫。如果不及時關火，容易糖漿發苦。

　　12、盤子上抹油，將做好的蘋果塊倒入即可。

　　方法四

　　材料

　　蘋果，鹽半茶匙，淀粉80克，白糖60克，油20克。

　　做法

　　1、蘋果去皮，切小塊，泡在鹽水里。

　　2、蘋果瀝干水后，蘸上干淀粉。

　　3、鍋里倒入適量的油(用直徑比較小，比較深的容器比較省油)

　　4、油熱后放入蘋果，炸至淀粉變硬，撈出控油。

　　5、鍋里放入20毫升的油和60克白糖，用小火炒至白糖溶化，成琥珀色。

　　6、倒入蘋果快速翻炒幾下。

　　7、然后盛入事先抹了油的盤子里即可。

　　方法五

　　材料

　　蘋果，米醋，冰糖，可密封的干凈瓶子、保鮮膜。

　　做法

　　1.蘋果洗凈，擦干表面水分，再切成小片。表面水分擦干，有利于防腐。

　　2.在瓶子底部鋪上一些冰糖，再將蘋果片一層層碼入，表面再撒上冰糖。 俺喜歡這樣加糖，其實隨便怎么放都行。醋有一定的腐蝕性，所以好用玻璃瓶盛裝。

　　3.倒入米醋，醋要完全沒過蘋果片。

　　4.在瓶口蒙上一層保鮮膜，再擰上蓋子，置陰涼干燥處放置3個月以上。我這瓶就擱在書架上，一直擱了7個月。

　　5.當醋呈金黃色的時候，就說明泡好了，將蘋果塊撈起不用，再用干凈的紗布或濾紙將果醋過濾1-2遍。經過長時間的浸泡，醋里面會有很細小的果肉懸浮物，所以先過濾再裝瓶，果醋看起來會更清澈透亮。

　　6. 將過濾后的果醋裝入干凈、無水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鮮膜，再擰上蓋子。放置在陰涼處，或入冰箱冷藏。喝的時候，取適量果醋，兌入1-2倍的純凈水或者蜂蜜水調和均勻即可。

　　結語：以上就是三九養生堂為您介紹的蒸蘋果的功效與作用，你們都學會了吧。這對于喜歡吃蒸蘋果的人來說，真是極好的。看了上面說的吃蘋果的好處以及蘋果的吃法，想吃的就去買些蘋果試著做一做吧。