秋天到了，秋高氣爽，秋季也是各種水果大量上市的季節(jié)。經(jīng)歷了炎熱的夏天以后，我們的身體內(nèi)積累了大量的毒素。秋季應該多吃點水果，排除體內(nèi)毒素，消除內(nèi)熱。小編建議大家多吃點葡萄，葡萄是當季水果，適量食用美味又健康。那么葡萄有哪些營養(yǎng)價值呢?吃葡萄又有什么禁忌?葡萄應該如何清洗呢？

　　一、營養(yǎng)價值

　　葡萄是世界上古老分布廣的水果之一，幾乎占了全世界水果產(chǎn)量的四分之一。葡萄因極高的營養(yǎng)價值而被譽為“水晶明珠”，可以制成葡萄汁、葡萄酒和葡萄干等等。葡萄中含有以葡萄糖為主大量的糖分，人體能夠直接吸收這些糖分。同時，葡萄里還含有鈣、鉀、磷、鐵、維生素以及多種人體必需的氨基酸。從中醫(yī)學的角度來說，葡萄性平，味甘酸，可以補血健胃生津。

　　二、功效

　　1、祛痰

　　長期吸煙的人可以多吃葡萄，葡萄對吸煙者的健康很有好處。葡萄既可以幫助肺部排毒，還可以祛痰，可以緩解吸煙所引起的呼吸道發(fā)炎和疼痛的癥狀。

　　2、減肥

　　雖然說葡萄含有大量的糖分，但是葡萄吃多了也不會發(fā)胖。女性每天食用十顆左右的新鮮黑葡萄或者是綠葡萄，既可以減肥，還能有益于心血管的健康。

　　3、預防心腦血管疾病

　　科學研究表明，葡萄比藥物阿司匹林更能有效地阻止血栓的形成，并能明顯降低人體血清膽固醇的水平，減緩血小板的凝聚，對心腦血管疾病有一定的預防作用。

　　4、抗癌

　　葡萄的抗癌功效十分明顯，這是因為它含有一種叫做白藜蘆醇的抗癌微量元素。白藜蘆醇能夠防止健康細胞的癌變，防止癌細胞擴散。葡萄皮和葡萄籽中都含有豐富的白藜蘆醇，所以說葡萄全身都是寶，我們吃葡萄時應該不吐皮、不吐籽，全部吃下。葡萄的抗癌功效還表現(xiàn)在白藜蘆醇具有降血脂抗血栓，能夠預防動脈硬化和增強人體免疫力。

　　5、對抗肝炎

　　肝容易出問題的人應該適量吃點葡萄，因為葡萄中含有天然活性物質(zhì)、葡萄糖以及多種維生素和纖維素，對保護肝臟和減輕下肢浮腫的效果非常明顯。葡萄中含有的果酸還有助于消化，能夠增加食欲，可以有效防止肝炎后脂肪肝的發(fā)生。葡萄根還是肝炎患者補充鐵的重要來源，用葡萄根煎水服用，對黃疸型肝炎也有一定的輔助療效。