青木瓜舒筋活絡，化濕和胃，適用于風濕痛，關節不利等癥。青木瓜內含豐富的青木瓜酵素、青木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等;并富含十七種以上氨基酸及多種營養元素;是一種營養豐富、有百益而無一害的“果之珍品”。
在選美王國委內瑞拉，美女們的肌膚總是那么清新有活力，皆因她們非常懂得善用營養豐富的熱帶水果青木瓜來保養肌膚。
可不要只記得青木瓜對減肥、豐胸有好處，它亦能夠美容，幫你的肌膚排毒，讓肌膚感受到由內至外的舒適!
作為水果食用的青木瓜實際是番木瓜，果皮光滑美觀，果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養豐富，有“百益之果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱，是嶺南四大名果之一。
青木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等，還含有青木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。半個中等大小的青木瓜足供成人整天所需的維生素C。
青木瓜在中國素有“萬壽果”之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。
每100克青木瓜含水分92.2克，蛋白質0.4克，異亮氨酸14毫克，亮氨酸20毫克，賴氨酸9毫克。
苯丙氨酸19毫克，酪氨酸6毫克，蘇氨酸11毫克，纈氨酸17毫克，天冬氨酸157毫克，谷氨酸38毫克，甘氨酸17毫克，精氨酸6毫克。
組氨酸18毫克，甘氨酸19毫克，丙氨酸17毫克、脯氨酸9毫克、絲氨酸12毫克，碳水化合物7克，脂肪0.3克。
此外，還含有番木瓜蛋白酶、凝乳酶、維生素A原以及B、C、D、E等多種維生素、番木瓜堿等。
