鳳梨的營養價值

　　鳳梨營養豐富，其成分包括糖類、蛋白質、脂肪、維生素A、B1.B2.C、蛋白質分解酵素及鈣、磷、鐵、有機酸類、尼克酸等，尤其以維生素C含量高。

　　鳳梨據專家研究表示，鳳梨中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質及助消化，對于長期食用過多肉類及油膩食物的現代人來說，是一種很合適的水果。

　　另外，鳳梨的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。

　　鳳梨味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等癥。

　　而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。

　　美味的鳳梨，這種水果不僅可以減肥，而且對身體健康有著不同的功效。

　　助消化

　　鳳梨中所含的蛋白質分解酵素有分解蛋白質及助消化的功能，對于長期食用過多肉類及油膩食物的人來說，是一種很合適的飯后水果。

　　另外，鳳梨的誘人香味則是來自其成分中的酸丁酯，具有刺激唾液分泌及促進食欲的功效。

　　減肥

　　鳳梨幾乎含有所有的人體所需的維生素，并能有效幫助消化吸收。鳳梨減肥的秘密在于它豐富的果汁，能有效地酸解脂肪。

　　可以每天有效地在食物中搭配食用鳳梨或飲用鳳梨汁，但是切忌過量或食用未經處理的生鳳梨。

　　第一容易降低味覺，刺激口腔粘膜;

　　第二，容易導致生產鳳梨蛋白酶，對這種蛋白酶過敏的人，會出現皮膚發癢等癥狀。

　　美容

　　豐富的維生素B能有效地滋養肌膚，防止皮膚干裂，滋潤頭發的光亮，同時也可以可以消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力。

　　防止高血壓

　　鳳梨中富含的促進血液循環酶可以降低血壓，稀釋血脂，食用鳳梨，可以預防脂肪沉積。

　　止咳

　　新鮮的鳳梨汁能有效預防支氣管炎，鳳梨中含有的鳳梨蛋白酶能疏緩嗓子疼和咳嗽的癥狀。

　　鳳梨的功效還有很多，果肉中富含了豐富的維生素，以及一些微量元素，可以在平時的時候選擇多吃一些這方面的水果，不僅口感極佳，還能補充微量元素，何樂而不為。