如何挑選甜瓜

　　甜瓜是非常甜而且可口，相信很多朋友都喜歡吃甜瓜。本人是就是特別愛吃甜瓜，小時候，在老家，每年媽媽都會種一點甜瓜，快到熟了的時候，我總是天天問，甜瓜可以吃了嗎?甜瓜熟了了嗎?只期待媽媽點頭的那一瞬間，現(xiàn)在想起來，是多么的美好。然而現(xiàn)在，在城市里，只要你喜歡，天天都可以吃到了，但是也要注意細節(jié)，怎么來挑選，才能夠好吃，夠甜，才是關鍵。以我多年的經驗，我們一起來看看吧。

　　1、看顏色，分品種：白瓜是百里帶點紅，剛好，比較透明且皮薄;黃瓜，顏色越深越好，一般土黃色。一般情況下，我們都是買的這兩種品種顏色的甜瓜，貌似還有綠色的，沒買過，就不知道了。

　　2、看表面，有沒有傷痕。這個是基本的，不管熟沒熟，你也要得看看有沒有爛，就是因為的裝卸和搬運的途中的磕碰，有的是被劃破了，被劃破了就容易腐爛，那么這種就肯定不要了。

　　3、看紋路，是不是均勻，從頂?shù)降撞欢急椴肌＿€有，我們每次都會看看它的紋理好不好看，這個對于吃的美很重要對吧，紋路整不整齊，遍布均勻不，有沒有從頂?shù)降锥加校瑳]有坑坑洼洼，實際證明，紋路好看的一般比不好看的好吃。

　　4、聞一聞，熟瓜甜瓜，能聞到熟悉的香味。對于吃貨的我，每次都會把甜瓜湊到鼻子遍聞一聞，看有沒有那股熟悉的香味，當你聞到那股熟悉的味道的時候，是不是也在吞口水了，對了就是這種感覺，這個瓜肯定好吃。

　　5、感觸硬度，水分足才好吃，變軟了，就放棄。另外，我還會看看這個瓜的表面硬度和脆度，稍微用手機捏捏就知道，看水分是不是足，如果有壞的痕跡，一般就會變軟，所以的水果都是這樣的，開始腐爛了就變軟，慢慢變色。

　　6、敲一敲，談一談，清脆聲音好，沉悶已壞。

　　一般我可能還不是很放心，我就會拿起來，放到耳邊，敲一敲，彈一彈，聽聲音是否清脆，跟買習慣有點類似的感覺，如果甜瓜的聲音很沉悶的話，就里面開始壞了。

　　夏季甜瓜有哪幾種

　　夏季市場上常見的甜瓜主要有三類：黃皮瓜、白皮瓜和網紋瓜。黃皮瓜包括伊麗莎白、狀元瓜、鐵蛋子等很多品種，一般來說，皮色越黃成熟度越高。其中伊麗莎白瓜皮橘黃色、瓜肉白色，肉質較厚，含糖也較高。白皮甜瓜瓜型美觀、色澤亮麗，比較優(yōu)良的品種有京玉月亮、京玉白流星，白皮甜瓜透感越好成熟度越高，白里透橙的為佳。網紋瓜有黃蛋子、蘭甜五號等品種，網紋瓜主要是看紋路清晰度，網紋越突出，立體感越強，瓜就越成熟。此外，人們常說的甜瓜，是甜瓜的一種，現(xiàn)在多指觀賞甜瓜，香氣濃郁，但口感不是很好，不建議食用。

　　挑甜瓜時除了品種，還可以選用“一看，二摸、三聞”的方法。一看皮肉，從生態(tài)學特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因為瓜皮厚，所含的營養(yǎng)物質也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。

　　知道了夏季吃甜瓜的好處有哪些，煩熱口渴、口鼻生瘡、中暑者尤其適合吃甜瓜，但脾胃虛寒和糖尿病的人要少吃，否則會加重癥狀。另外，甜瓜瓜蒂有毒，不要食用。