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沙果的營養價值 常吃沙果營養豐富好處多(6)

  用法:每服1匙, 1日2次。

  功效:此方具有行氣止痛,化痰散結的功效,適用于小兒瘰病及羸瘦等病癥。

  沙果怎么吃

  沙果是水果除了生吃,要做成菜肴既要保證其果味也要保證吃的有營養,介紹幾種常見的沙果做法既有營養而又不失去口味。

  1、獼猴桃沙果果醬

  獼猴桃:健胃、清熱、增強免疫力。

  冰糖:和胃、健脾、潤肺止咳。

  食材用料:獼猴桃、沙果。

  做法

  1.獼猴桃和沙果分別洗凈,去皮去核,把果肉切成小丁。

  2.用1大匙白砂糖將水果拌勻,放置一個小時以上,讓其中的果膠析出。

  3.移入鍋中,加2大匙水,小火煮至果肉軟爛,用勺子壓爛(或晾涼用料理機打成泥更細膩)。

  4.繼續小火加熱,邊不停攪拌,待水分蒸發非常粘稠即可。

  5.趁熱裝入無水無油的干凈瓶子中,密封,待冷至常溫移冰箱冷藏,每次用干凈的勺子取可保存1個月。

  菜譜小貼士

  1.自己覺得口味會不錯的水果都可以隨意搭配。

  2.如果水果的水分多,完全可以不用加水,我這次用的實在是沒啥水分。

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