2.抗菌作用
實驗表明：木瓜有較強的抗菌作用,對多種腸道菌和葡萄球菌有顯著抑制作用，對肺炎雙球菌和結核桿菌亦有明顯抑制作用。用木瓜治療感染立克次體的小鼠，可降低其死亡率40～60%,但以早期治療效果較好.木瓜1g(生藥)與氯霉素10mg的療效相同。
3.其他作用
應用細胞培養和小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能觀察測定方法，研究木瓜對體外培養二倍體細胞形態、生長速度及小鼠腹腔巨噬細胞吞噬率與吞噬指數的變化,結果提示木瓜能減緩細胞的生長，降低巨噬細胞的吞噬作用。
通過本文我們可以詳細了解到關于木瓜泡米酒的一些做法和功效，這些對于我們日常飲用和釀造都有一定的幫助，對于我們營養層面來說木瓜能夠適當的調理我們的營養吸收和補充。而且究竟對于身體的傷害相對來說可以降低。
八、木瓜治病的功效
木瓜含有多種礦物質和維生素。新研究顯示，木瓜還能增強人體抵抗力。下面將民間用木瓜治病療疾的驗方及方法介紹如下，供參考：
木瓜粥
用木瓜30克、粳米100克，放入水中，熬至米爛粥熟，加紅糖適量，稍煮溶化即食，每日早晚服，連服數日，可治小腿抽筋、腳氣水腫。
木瓜湯
取木瓜片100克、蜂蜜300毫升、生姜2克，加水適量共煮沸，改文火再煮10分鐘，吃瓜喝湯，主治銀屑病。
木瓜奶
取一大片木瓜切成若干小片，再備半杯牛奶，共放入果汁中，再摻入少量清水、蜂蜜，攪拌均勻后即成木瓜奶，常服可美嫩容顏、消食減肥。
木瓜羹
木瓜100克、銀耳15克、北杏10克、銀杏12克、冰糖適量，共入鍋燉煲20分鐘，即可食用，能養陰潤肺、滋潤皮膚、延緩衰老，還可以治療燥熱咳嗽、干咳無痰、痰多帶血等癥。
