米飯作為中國人經(jīng)常吃的主食之一，深受廣大群眾的喜愛。尤其是北方的朋友，家中經(jīng)常備著好幾袋大米，這樣雖然非常方便，但是也會導(dǎo)致一些問題的產(chǎn)生。其中常見的就是哪些存放時間比較久的大米我們會發(fā)現(xiàn)其中會含有非常多的米蟲，這讓不少朋友在淘米的時候需要非常細(xì)心，才能夠淘干凈。
這就有很多人好奇，為什么我們的大米都是扎好的放進(jìn)米袋中，又或者是放進(jìn)密閉的米箱中的，還是有米蟲滋生呢?大米長蟲子如何處理？
為什么米中會滋生米蟲？
其實在大米的加工過程中，雖然很多的成蟲都被殺死了，但是大米的本身還是有非常多的蟲卵在其中的，這些蟲卵沒辦法被全部消滅。而通常存放大米的環(huán)境有屬于陰暗密閉的環(huán)境中，這些蟲卵在溫度與濕度都合適的情況下就會孵化成成蟲，這也就是為什么及時在密閉的環(huán)境中大米也會滋生米蟲的原因。這些米蟲在幼蟲到成蟲的階段大約只需要15天左右的時間，所以這才導(dǎo)致我們稍加不注意，就會有很多的米蟲產(chǎn)生。
——注意：米蟲無害
其實米蟲即使無意中被我們吃下去也是沒有什么太大的危害的，因為米蟲首先來說是沒有毒的，并且米蟲中富含大量的蛋白質(zhì)在其中，因此即使我們將其吃下去也不會有什么危害，反而從科學(xué)的角度來說能夠補充蛋白質(zhì)。不過，米蟲會逐漸將大米給啃食，造成大米的口感變差甚至出現(xiàn)中空的情況。所以我們習(xí)慣性除米蟲不僅僅是由于大家在心里作用下下不愿意去吃蟲子，還有一部分原因是因為可以預(yù)防大米受損。這才導(dǎo)致都會想著各種方法去剃除米蟲。
大多數(shù)朋友都認(rèn)為，大米長蟲可以利用米蟲怕熱的這個特性，通過太陽暴曬的方式來消滅米蟲，但其實我們會發(fā)現(xiàn)，這種做法的效果并不明顯。尤其是米蟲在感受到熱以后會鉆到大米深處，知道沒有那么熱了，米蟲才會重新出來，所以說，這種做法并沒有太大的成效。
四種不錯的清除米蟲的方法
方法一：用白酒除蟲
白酒中含有乙醇，當(dāng)白酒揮發(fā)的時候，這些乙醇彌漫，能夠?qū)Υ竺走M(jìn)行一定的消毒、殺菌的作用，這能夠幫我們殺死大米中難以察覺的蟲卵，從而能夠從根本上避免蟲卵孵化形成米蟲的情況出現(xiàn)。
我們可以將白酒的瓶蓋擰開，然后插入米缸或者米箱中，然后封口，這樣就能讓乙醇在米箱的范圍內(nèi)得到充分的揮發(fā)，起到的效果自然也就更加明顯。要注意的是，白酒的瓶口一定要超過大米，同時好對白酒充分的固定，避免傾斜灑出。
