影響二：腸胃得不到鍛煉，消化能力減弱
因為類似于大米這樣的細糧，其中膳食纖維的含量并不是很多，因此并不能有效地促進腸胃蠕動。而隨著年齡的增長，腸胃年齡也會增加，加之得不到足夠的鍛煉，消化能力也會因此減弱，給日后的生活和健康帶來不便。
還有例如容易發胖，便秘等，這里就不一一贅述了，總而言之，這里并不是說吃米飯不健康，吃一輩子大米，其實也不會對我們的生命造成太大的威脅。但是基于養生健康層面，一輩子以單一的大米作為主食，總歸是不能對身體產生長期正面反饋的，正確的主食方式應該是“粗細結合”，除了大米以外，時不時地選擇一些其他種類的米糧攝入，也是非常不錯的選擇。
吃米也有“大講究”，更換搭配很重要，推薦3種常見的“養生米”
①小米
早在90年代以前，其實價格相對更低的小米，才是中國人的主糧之一，而現如今，小米的營養價值也被大多數人所意識到，當做定期代替大米的選擇，同樣也是非常合適的。
根據《中國食品成分表》的數據，小米中的維生素b1以及色氨酸含量，都要比大米更高，更利于人體營養攝取和均衡發展。不僅如此，色氨酸能夠有效保護神經系統，針對長期勞累，失眠的人群，也有非常不錯的助眠效果，非常值得推薦嘗試。
②黑米
黑米是公認的“長壽米”，因為其中含有花青素等一類抗氧化物質，對延緩衰老，降低疾病隱患等方面，有著非常不錯的效果，尤其推薦老年人定期將其代替大米來食用。
另外，黑米雖然同樣提供碳水，但其實是粗糧的一種，其膳食纖維含量水平更高，升糖指數也更低，自然也更加的綠色健康。
③燕麥
燕麥也被稱為“燕麥米”，但其實它并不是米，而是粗糧的一種，其蛋白質，維生素，纖維素，礦物質等含量都是非常高的。英國BBC曾經就食物的營養價值做過排名，燕麥榮登第五位，足見人們對其營養價值的認可。
而在日常飲食中，燕麥足以承擔早餐和晚餐的職責，每天給自己沖上一碗麥片粥，既增加飽腹感，又能維持粗糧攝入，健康又養生，燕麥中的β葡聚糖甚至針對血脂，血糖都有不錯的調節效果，非常推薦糖尿病或者高血脂的患者食用。
總的來說，大米雖然作為我們傳統的主食，但就營養結構而言，依舊有些單一，如果長期食用，仍然會給身體健康帶來負擔，合理搭配，粗細結合，增加飲食多樣性，這對于主食而言，同樣適用。
