燕麥是常見的一種食物，它不但吃起來的味道很好，含有的營養物質也豐富，適當的吃燕麥也會給身體帶來一些好處。關于燕麥的吃法有很多，除了當做早餐，也可以做成甜品，一些人不適合吃燕麥，燕麥的禁忌有哪些?

　　燕麥的好處

　　1、減肥：燕麥中有豐富的纖維，這個物質到了身體中，能增強飽腹感，這樣就能減少對于其他食物的攝入，如果大家能常吃燕麥，可以起到不錯的清腸作用，這樣對減肥有一定的效果，減肥朋友可以常吃燕麥。

　　2、保護腸道：燕麥中有可溶性纖維β-葡聚糖，這個物質不會被身體吸收，它在腸胃中會發酵，然后產生丙酸、丁酸等短鏈脂肪酸。這些物質能起到促進益生菌以及分解細菌等作用，還能改善腹瀉和緩解便秘。

　　3、補鈣：鈣物質是人體需要的營養物質，在燕麥中有比較多的鈣、磷、鐵等微量元素，如果大家能常吃燕麥，可以為身體補充鈣物質，還能很好的促進骨骼發育，起到預防骨質疏松癥等情況。

　　4、保護心血管系統：燕麥片具有降低血清膽固醇等作用，加上燕麥片中又含有大量的亞油酸等成分，能夠預防高膽固醇和動脈粥樣硬化等病癥。同時，燕麥片含有大量的纖維素，能夠維持正常的血糖水平，因此多吃燕麥片可保護心血管系統。

　　5、美白祛斑：燕麥片中含有豐富的多類型抗氧化劑，有利于抑制黑色素的形成。還能幫助淡化色斑，對皮膚有美白作用等。

　　6、解毒清腸：因為燕麥片含有高纖維素，可促進腸胃蠕動，幫助排便。而且每天早上喝一杯燕麥片，有于清腸排毒。

　　燕麥的吃法

　　彩蔬麥片餅

　　喜歡早餐吃餅的可以嘗試做這一款，也非常適合家里有小朋友吃。這款燕麥餅與平常吃的餅不同是它的顏色是彩色的，看起來很卡通。準備麥片適量、雞蛋、胡蘿卜、調味品。將胡蘿卜清洗干凈然后切成大塊，鍋中燒水煮開后將胡蘿卜放入，等到熟透以后撈出壓碎。將雞蛋打散放入燕麥，將胡蘿卜泥放入麥片。放入調味品然后攪拌均勻即可。平底鍋放油，等鍋熱以后放入面糊，將面糊攤開即可。等到兩面金黃彩蔬麥片餅就做好了。

　　這樣的搭配營養很全面，一些小朋友不喜歡吃蔬菜，可以將蔬菜做成餅不僅看起來增添卡通的樂趣，還能保證營養不流失，也可以在餅上加一些自己喜歡的醬料增添口感。

　　水果牛奶麥片