3、如果買了新鮮的黑芝麻，可以在回家之后用清水沖洗干凈，然后放在鐵鍋里面炒熟。經過炒制的黑芝麻味道非常香，在做很多食物的時候都可以用得到。比如在做大餅時，撒些黑芝麻在上面，味道會更香。平時做面包的時候灑在上面，吃在嘴里味道也會更好。
4、平時可以買一些黑芝麻和糯米，一起放在鍋里面慢慢炒制，炒熟之后一起在料理機當中打成粉末狀，然后找一個干凈的瓶子盛放。在早上沒時間做早飯的時候，用小勺挖一些黑芝麻糯米粉在碗里，直接用熱水沖開就可以食用了，既營養又美味。
5、黑芝麻餡的湯圓也是很受歡迎的，將芝麻炒熟之后加入適量糖和豬油，也可以根據自己的喜好加入一些花生或者其他東西，攪拌均勻后搓成團用糯米皮包起來，美味的湯圓就做好了。
6、在市場上經過看到很多芝麻醬，味道非常香醇，這個做起來比較麻煩，所以如果想吃就可以直接去超市買現成的。在吃面或者是拌涼菜的時候，放一些芝麻醬，不僅味道很好，而且還十分有營養。
1、腹瀉的人不宜吃黑芝麻
黑芝麻油性大，有潤滑腸道的作用。如果患有慢性腸炎、腹瀉的人食用黑芝麻，則可能加重腹瀉癥狀。
2、不可過量食用
黑芝麻中的蛋白質和油脂含量都很高，不大容易消化。如果每天攝入量超出了身體的負荷，就會引起消化方面的問題，而且還會造成內分泌紊亂，導致皮膚油膩、長痘等情況。所以，食用黑芝麻一定要控制好量，每天吃半小匙是比較合適的。
3、內熱重、上火的人不宜吃黑芝麻
經常出現口舌生瘡、牙齦腫痛、面紅目赤等癥狀的人，體內火氣都比較重，很容易出現風熱病，此類人群不宜吃黑芝麻，特別是不要吃炒熟的黑芝麻。
結語：上文已經為大家介紹了黑芝麻的好處，我們現在對黑芝麻應該有了一些了解。喜歡吃黑芝麻的人在平時要多吃一點，它不但能為身體提供多種營養物質，也能預防很多不適的癥狀。
