現在人們可以說是越來越注意養生問題了，對于生活中的飲食習慣都是非常在乎的，燕麥作為健康的飲食，深受人們的喜歡，常吃燕麥的好處有什么呢?燕麥的做法有很多，不管是哪一種做法都非常美味，多數食物都有禁忌，燕麥的禁忌有哪些?
燕麥的好處有什么
1、燕麥片有助于降低膽固醇
燕麥是一種粗糧，含糖量低，如果能夠經常吃燕麥，可以減緩血糖波動。燕麥會有這樣的功效，主要是因為它里面豐富的B族維生素和鋅元素，這些物質對于糖和脂肪的代謝有一定的調節作用，這樣就可以降低體內的膽固醇含量。
2、燕麥片可以助預防便秘
在燕麥中含有比較多的粗纖維，能夠調整胃部的排空速度，可以很好的增強飽腹感，也能夠控制我們的食欲，促進腸胃的蠕動。如果大家出現了便秘和水腫，適當的吃燕麥，能夠起到輔助改善的效果。許多老年人大便干燥，這樣會導致腦血管疾病意外，吃燕麥能夠預防這個情況。
3、燕麥片可以幫助美容
燕麥里面含有大量的抗氧化劑，這個物質可以起到抗輻射的作用，還可以抵抗紫外線的照射，這樣就能夠抑制黑色素的產生，幫助人們淡化色素沉著，防曬美容，也尅讓我們的皮膚保持白皙，燕麥中有很多預防皮炎制品的成分，具有比較好的抗氧化美容和護膚功效。
4、燕麥片有助于提高免疫力
燕麥中含有豐富的β-葡聚糖，有助于增強身體的免疫力，健壯體質，預防疾病。這些物質可以激活巨噬細胞和白血球，從而改善白細胞，增加細胞分裂素含量，促進特殊抗體行成，因此，多吃燕麥片可以充分改善人體的免疫系統。
5、減肥
燕麥片具有促進腸胃蠕動的作用，它可以用來去除身體沉積，起到幫助消除小腸廢物的作用。一杯200毫升的燕麥粥，需要約15克燕麥片，而大約只含有55大卡的熱量，它是一種理想的低熱量減肥食品。燕麥是一種高纖維食品，具有極佳的吸水性和飽腹感，可減少食物攝入量。
燕麥的做法
1、芹菜豆腐燕麥粥
原料：芹菜20克、豆腐30克、燕麥片100克、精鹽適量
做法
(1)先將芹菜洗凈切碎 與豆腐燕麥片一同放入鍋中。
(2)加水適量，用旺火燒開，轉后小火煮成粥，加入精鹽適量即成，日常服用。
