燕麥是常見的谷類，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃燕麥能夠為身體帶來很多比較好的功效，它能夠降低血糖，還可以為身體補鈣。燕麥的吃法有很多，可以做成粥，還可以做成甜品，食物都有禁忌，燕麥也不例外。下面會有詳細的介紹。
1、抗衰老
常吃燕麥能夠起到抗衰老的效果，燕麥中的物質能夠起到美容功效。主要是因為在燕麥中含有大量額抗氧化物質，并且也含有人體需要的維生素E，這些物質到了身體中，能夠清除身體里有害的自由基，會讓讓皮膚細胞免受傷害，從而是皮膚富有彈性和光澤。
2、降血糖
很多人應該不知道，燕麥能夠幫助人們降低血糖，它當中所含的β-葡聚糖，到了身體中會加快糖類成分在吸收過程中的運轉速度和效率，這樣就能夠很好的降低肝糖原的分解，從而降低血糖。所以說得了糖尿病的患者，在平時可以常吃燕麥。
3、減肥
燕麥片可以說是一種高纖維食物，它本身的吸水性極好，飽腹感強，可以幫助人們延緩胃的排空，減輕饑餓感，能夠幫助人們減肥。通常來說一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥片。燕麥中含有的物質，還能夠促進腸胃的蠕動，常吃可以清除體內宿便，幫助消除小肚腩。
4、補鈣
燕麥還可以補鈣，你沒看錯，這種食材中含有多種礦物質，其中鈣的含量比較高，而且它還含有一些維生素D，這種物質可以促進人體對鈣質的吸收，平時適量食和燕麥能起到良好的補鈣作用，能有效預防骨質增生的發生。
5、預防心血管疾病
燕麥能有效清理人體內的膽固醇，可以降血壓也能預防高血脂，更能預防血管老化，平時多食用一些，能增加血管彈性，減少動脈硬化和中風等疾病的發生機率。
燕麥的吃法
一、水果牛奶麥片
需要準備蘋果、純奶、適量麥片、葡萄干、香蕉。將蘋果清洗干凈，削皮備用。將香蕉皮去掉，切成菱形小塊備用。取出兩大勺子麥片放入合適的早餐杯中，將牛奶加熱，然后倒入杯子中，攪拌均勻后加入水果，根據個人的喜好添加，后在放入葡萄干。一杯味美香甜的水果牛奶麥片就做好了，只需要幾分鐘時間即可。
