紅豆是很常見的一種各類，因為營養物質豐富，多數的人都非常喜歡，常吃紅豆能夠為身體帶來很多好處，它可以消除水腫，還能夠瘦小腹，關于紅豆的做法有很多，每一種食物都非常的美味，我們知道吃紅豆的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。
1、養心補血。古人把紅豆稱為“心之谷”，這個就是強調了紅豆的養心功效。常吃紅豆能夠清心火，也能補心血。它含有的粗纖維非常豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能等功效;紅豆中富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血。
2、健脾胃。很多人不知道，其實紅豆能夠強健脾胃，它能夠幫助增強脾胃消化能力，吸收較好。身體虛弱的人，應加緊進補，這樣能夠改善身體的不適，常吃紅豆人們精力好、力氣壯，而且不會生病。要知道紅豆在中藥里稱作為“赤小豆”，也有明顯的健脾胃功效。
3、消除水腫。常吃紅豆能夠幫助消除水腫，紅豆中含有豐富的鉀元素，并且紅豆的外皮中所含的皂角苷具有非常好的利尿作用，常吃能夠很好地改善因腳氣病和腎臟功能衰退而引起的臉部、腳部的浮腫癥狀，所以，治療水腫必用紅豆。
4、祛濕清熱。水液不能隨氣血流動，滯留在人體細胞之間，使人體迅速膨脹起來。而紅豆含有豐富的B族維生素和鐵質，還含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、尼克酸等成分，具有清熱利尿、祛濕排毒作用。
5、紅豆瘦小腹。雖然說沒有所謂的局部瘦身食物，但是膳食纖維含量高的紅豆能促進腸道垃圾排出，雖然脂肪沒有真正減少，但是垃圾少了肚子自然感覺平坦一些，這也是我們追求的效果之一。
6、更低脂的優質蛋白來源。減肥的女人常常會拒絕大魚大肉那些脂肪含量高的食物，但它們同時也是優質蛋白的重要來源，缺了優質蛋白的重要性無需多言，皮膚、頭發、牙齒、骨頭、器臟，哪樣都少不了它。紅豆的蛋白質含量高且吸收率較好，而且熱量和脂肪含量低。
紅豆的做法
四紅湯
主材料：紅豆80克，龍眼肉10克，紅棗10個，清水500克
調味料：紅糖10克
做法
一、紅豆提前泡透，因為豆子新鮮，我只泡了2小時而已;取一個鍋，放入清水，紅豆、龍眼肉、紅棗，大火開始煮
二、大火把所有材料煮沸，再轉小火煮40分鐘左右，其實基本就OK了，跟著就可以放紅糖
三、待紅糖煮化后就可以關火，裝碗即可食用了
紅豆牛奶軟糕
