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黑芝麻的功效 多吃這種谷類幫你開發智力(2)

  目前研究認為,減少自由基的產生,清除老化代謝產物和提高抗氧化酶活性等,是目前延緩皮膚衰老的有效方法。黑芝麻中富含豐富的天然維生素E,其含量高居植物性食物之首,維生素E是良好的抗氧化劑,適當的補充維生素E可以起到潤膚養顏的作用。

  黑芝麻的做法

  1、把黑芝麻用鐵鍋炒熟,因為炒熟的黑芝麻是特別香的,所以能做成很多種食品或者香料,比如可以在做油餅的時候添加一些,還可以在做面包的時候添加一些黑芝麻等。

把黑芝麻用鐵鍋炒熟,因為炒熟的黑芝麻是特別香的

  2、將黑芝麻用鐵鍋炒熟后,糯米炒熟,一起放在粉碎機中打碎,用瓶子裝起來,早餐和晚餐時,可以做成黑芝麻糊食用,其方法很簡單,用開水直接將粉碎的黑芝麻糯米粉沖開攪拌即可食用。

  3、將黑芝麻炒熟后,制做成糖塊也是食用的好方法。將白糖用少量的水和油放在鍋中炒成糖稀后。將炒好的黑芝麻放在糖稀中攪拌均勻后,晾晾切成塊,可以長期食用。

  4、將黑芝麻炒熟后,可以用干凈的瓶子裝起來,然后在每次食用的時候,把它們倒在盤子中加上少量的食鹽,將黑芝麻搗碎,放在碟子中當成調料來食用。也可以搗碎拌糖,做成稀飯的調味品。

  5、將黑芝麻制做成湯圓餡,用糯米包起來,制成湯圓食用。制做湯圓餡的方法,也要將黑芝麻炒熟,用糖、豬油、花生碎或核桃仁慘少量米粉攪拌均勻,制做成軟塊狀,使糯米面容易包起來。

  6、將黑芝麻炒熟后,用石磨磨成黑芝麻醬,家中沒有石磨,可以到市場或超市直接買磨好的芝麻醬,吃撈面、涼皮、米皮及其它涼拌菜時,可以放上一到兩勺。不僅味道好,還營養高。

將黑芝麻炒熟后,用石磨磨成黑芝麻醬

  黑芝麻的禁忌

  芝麻+雞胸脯肉

  會導致休克,嚴重會導致死亡。

  芝麻+雞翅

  嚴重會導致死亡。

  芝麻+雞腿

  影響維生素的吸收,對消化不好。

  芝麻+雞肉

  絕對不能一起吃,嚴重會導致死亡。

  結語:上文已經為大家介紹了黑芝麻的功效,我們現在對黑芝麻應該有了一些了解,喜歡吃黑芝麻的朋友在平時可以多吃一點,它能夠為我們的身體補充需要的營養物質,對于預防多種疾病會還有不錯功效,是很有營養的谷類。

黑芝麻的做法 黑芝麻的功效 黑芝麻的禁忌 
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