玉米應該是粗糧中比較受歡迎的一種了，它帶有很清新的香味，可以讓我們的食欲大開。玉米的功效是什么?常吃這樣的粗糧，對于健康無疑有很大的好處。做法的做法有哪些?不要每次都蒸熟了吃，其實創意吃法還有很多，一起來看吧!

　　玉米的功效

　　防癌

　　吃玉米具有防癌的效果，玉米中的硒元素含量豐富，這種成分在很多的保健品中都會添加，另外玉米里面的維生素E含量也比較高，這兩種成分在一起能發揮聯合作用，達到預防乳腺癌、直腸癌的效果，還能預防白內障呢!

　　明目

　　玉米經常吃對于保護視力同樣有著很顯著的效果，玉米中的黃體素、玉米黃質都是我們的眼睛必不可少的物質。當人的年紀慢慢的變大的時候，眼睛會變得看不清楚，而常吃玉米就能幫助改善視力，還能預防老年黃斑性病變。

　　減肥

　　玉米的減肥作用估計很多人已經知道了，在減肥的時候不建議吃太多的米飯以及面條和饅頭等，吃點玉米比較推薦。因為玉米中的熱量含量不是很高，而且消化的速度也比較慢，這樣人就不容易產生饑餓的感覺，從而有利于減肥。

　　促進腸蠕動

　　玉米本身含有的營養物質可以說是比較有營養的食物，它本身含有人體需要的纖維素，并且含量可以說是比較豐富的，吃進去后能夠促進腸蠕動，腸胃的蠕動增加了，那么胃腸道內的一些垃圾就更容易排出，這樣也可以幫助我們預防便秘的出現。

　　預防心血管疾病

　　很多人應該都不知道，其實玉米可以幫助我們預防心血管疾病的出現，我們要知道玉米中含有的營養物質豐富，它可以有效的降血脂、降低血清膽固醇，所以說在平時多吃一點玉米對高血壓、冠心病這一類心血管疾病有一定的預防作用。