紅豆又叫做相思豆，在很多的古詩里面都會寫到紅豆，不過更多人想到紅豆的時候還是會想到它的補血、養血作用。紅豆的營養很豐富，具有很多的作用，并且價格也很便宜。紅豆怎么吃?如果你在平時紅豆吃的比較少，那么不妨來看看下面的文章做個了解吧!
健脾益腎
紅豆具有健脾的作用，而且經常吃還可以補腎，這是因為它的營養價值很高，能夠幫助增加我們的活力。在吃紅豆的時候不妨搭配上蓮子和百合，這樣就能達到益氣和補益的效果。假如平時經常咳嗽，肺不好，吃點紅豆也具有緩解癥狀的效果。
清熱解毒
多數人都知道綠豆可以清火，其實紅豆也同樣具有降火的作用。在夏季的時候人是很容易中暑、上火的，這個時候吃點紅豆，可以有效的幫助排毒。另外紅豆還具有解酒的效果，如果不小心酒喝得比較多了，感覺到不舒服，可以吃點紅豆來緩解。
利尿消腫
吃紅豆還具有利尿的作用，因為紅豆里面含有一種叫做原皂角甙的物質，這個物質能夠達到利尿的效果。普通人對于利尿沒有太大的需求，但是患有心臟病或者是肝硬化、腎病的患者，常常會有腹水以及少尿的情況，這個時候吃點紅豆就能夠幫助利尿消腫。
調節血糖
體內缺鉀會引起糖量減退，導致血糖不易被控制，而紅小豆是典型的高鉀食物，可以幫助糖尿病患者更好地控制血糖;此外，紅豆含有較多的膳食纖維，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂，調節血糖的作用。
補血養血
紅小豆富含鐵質，具有補血、促進血液循環、增加體力、增強抵抗力的功效，是貧血音的理想食物。不敢吃豬肝的貧血患者，可以吃紅小豆來補血。古代生育過后，會喝紅豆湯來補血，效果極佳。
紅豆怎么吃
紅豆薏米粥
材料
紅豆，薏米，水，冰糖
