醋泡黑豆也就是用醋把黑豆泡好，醋泡黑豆很好吃，并且還有醋與黑豆的營養(yǎng)，多吃醋泡黑豆對人的身體好，那么請問醋泡黑豆什么時(shí)候吃好?醋泡黑豆的功效與作用是什么?孕婦可以吃醋泡黑豆嗎?下面小編為大家講解。

　　醋泡黑豆什么時(shí)候吃好

　　醋泡黑豆沒有固定的食用時(shí)間，什么時(shí)候吃都能夠發(fā)揮醋泡黑豆的營養(yǎng)，醋泡黑豆可以當(dāng)做零食，每次吃10粒左右，好就是晚飯后大概就是吃20~30粒。

　　晚上吃比較好，這個時(shí)候比較容易吸收，其實(shí)每天早飯吃10粒也不錯。醋泡黑豆，軟化血管，而且對烏發(fā)很有效果。

　　醋泡黑豆怎么做

　　將黑豆放在平底鍋內(nèi)，以中火將黑豆煮至表皮爆開，再以慢火煮大約10分鐘。把煮熟了的黑豆放入密實(shí)瓶內(nèi)，加入糙米醋，兩者所占的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。時(shí)間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新?lián)Q醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

　　醋泡黑豆的功效與作用

　　一、健脾

　　醋泡黑豆具有健脾的功效。常吃黑豆，可以使我們?nèi)说臍鈾C(jī)得到提高，黑豆醋泡更有利于脾胃的吸收。

　　二、美容護(hù)膚

　　醋泡黑豆具有美容的功效。黑豆中含有豐富的維生素E，能夠起到很好的美容的養(yǎng)顏的作用，然而用醋泡黑豆可以讓人體更好的吸收黑豆中的花青素，對美容養(yǎng)顏來說是非常不錯的食品。 

　　三、抗衰老

　　醋泡黑豆具有抗衰老的作用。黑豆是很好的抗氧化劑。黑豆中含有含有花青素，能夠很好的清除體內(nèi)的自由基，起到很好的抗氧化作用，從而延緩衰老。

　　四、排毒

　　黑豆泡醋具有排毒養(yǎng)顏、通便安神的功效。