材料：土豆2個(gè)、胡蘿卜半根、香腸1根、香蔥適量、雞蛋2個(gè)、胡椒粉適量、鹽半茶匙、淀粉小半碗
做法
1、土豆切成片，入蒸鍋蒸熟，土豆蒸熟后壓成土豆泥;
2、敲入2個(gè)雞蛋，放入半茶匙鹽攪拌均勻;
3、胡蘿卜切碎，香腸切成小粒，香蔥切碎，倒入土豆泥里，放入淀粉攪拌均勻;
4、鍋內(nèi)刷上一層油，先別開火，手上抹點(diǎn)油，把土豆泥團(tuán)成圓形放入鍋中擺放好;
5、用鏟子輕輕把土豆泥壓扁整理好，再開火，用中小火把2面煎到金黃即可;
涼拌土豆絲
材料：土豆2個(gè)、紅辣椒2根、杭椒1根、蒜適量、醋2湯匙、辣椒油1湯匙、鹽1茶匙、糖1茶匙、生抽2湯匙
做法
1、土豆去皮后，先切成薄片，然后再切絲，切好后放水里浸泡一會(huì)兒;
2、把辣椒切成細(xì)絲，大蒜剁碎;
3、鍋里放入適量清水，水開后放入土豆絲，水再次沸騰后再煮2分鐘;
4、撈起土豆絲，瀝干水放入涼開水內(nèi)浸泡一下降溫再瀝干，這樣口感才會(huì)脆。
5、倒入白醋、生抽、辣椒油、鹽和白砂糖， 攪拌均勻;
6、放入蒜蓉和辣椒絲攪拌均勻即可;
土豆和西紅柿一起吃會(huì)使腸胃內(nèi)產(chǎn)生大量的鹽酸，而西紅柿在鹽酸中會(huì)形成沉淀，堆積在腸道內(nèi)不容易消化。
土豆和石榴一起吃容易造成食物中毒，一旦發(fā)生這種現(xiàn)象，建議立即吃韭菜解毒。
土豆和香蕉一起吃的話會(huì)容易使臉部長雀斑，這樣會(huì)影響皮膚狀態(tài)，使黑色素沉著，并且長斑之后是不容易消除的。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了土豆的好處，我們現(xiàn)在對土豆應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃土豆的人在生活中要多吃一點(diǎn)，它能為身體提供多種營養(yǎng)物質(zhì)，還可以預(yù)防很多不適的癥狀，大家可以常吃。
