菇類食物的種類非常多，杏鮑菇是深受人們喜歡的一種，它吃起來的味道比較鮮美，那么對于喜歡杏鮑菇的人，知道它具體的好處有什么嗎?杏鮑菇的做法有很多，它可以做成很多美味的菜式。多數食物都是有禁忌的，那么杏鮑菇的禁忌有哪些?
1.助消化
杏鮑菇中含有的營養成分比較多，它當中有一種叫做過寡糖的物質，這種物質與人體腸胃中的雙歧桿菌共同作用，可以起到促進消化和吸收的效果，這樣就能夠減少便秘的出現。還有杏鮑菇中有豐富的膳食纖維，膳食纖維這種物質可以促進腸道的蠕動，促進排便。
2.提高免疫能力
堅持吃杏鮑菇能夠提高人體的免疫力，免疫力的提高需要蛋白質的參與。杏鮑菇當中的蛋白質成分占比較高，從養生方面的角度看，杏鮑菇是蛋白質低脂肪的食物，所以很多人都非常喜歡杏鮑菇。在日常的飲食中適當的吃杏鮑菇，能夠提高人體的免疫力。
3.開胃
一些人在生活中可能會有腸胃消化能力差的情況，這樣不利于身體的消化，生活中大家應該要適當的食用杏鮑菇，在杏鮑菇中具有一種特殊香味，它能夠起到很好的開胃作用。如果大家存在消化不良或是食欲不振，適量食用杏鮑菇吧。
4.降脂減壓
杏鮑菇中含有粗纖維以及其他人體所需要的微量元素，這些微量元素能夠促進人體對于脂類物質的分解，有利于人體對于高血壓以及心血管疾病的預防。杏鮑菇對于腫瘤的抑制也是有一定效果的。
5.養顏功效
杏鮑菇中的膳食纖維，有利于人體中毒素的排出，對于女性來說，身體內部毒素的排出，對于改善肌膚狀況，還是有幫助的。毒素的排除也能夠幫助改善女性的肌膚狀況，讓女性的肌膚更加有光澤和健康。
杏鮑菇的做法
干鍋杏鮑菇
這道干鍋杏鮑菇，口感鮮嫩脆香、五花肉肥而不膩;葷素搭配、超級下飯。
具體制作方法
第一步：準備食材。杏鮑菇3根、五花肉300克、洋蔥1個、紅辣椒50克、綠辣椒50克、蒜20克、豆瓣醬15克、鹽2克、豆豉5克、味極鮮醬油5毫升、雞精2克、香油4克、食用油10克。
