銀耳是比較常見(jiàn)的一種食物，我們?cè)诤芏嗟牟耸街卸紩?huì)看到它的身影，銀耳本身具有很多的功效，它能夠清肺解毒，還可以提高人體的免疫力。銀耳的做法比較多，它可以涼拌吃，還可以做成粥亦或是煲湯喝。吃銀耳的禁忌是什么呢?下面會(huì)有詳細(xì)的介紹。
1.美白養(yǎng)顏
很多的女性朋友在平時(shí)都非常喜歡吃銀耳，不但是因?yàn)殂y耳的口感好，還有一種比較重要的因素就是它能夠美白養(yǎng)顏。在銀耳中含有豐富的膠質(zhì)，這個(gè)物質(zhì)對(duì)身體非常好，它能夠起到滋陰的效果，還能夠改善女性朋友的皮膚，是很好的食物。
平時(shí)多吃銀耳能夠滋潤(rùn)皮膚，讓皮膚更加有彈力，銀耳中的物質(zhì)，還能夠改善女性臉上的黃褐斑、雀斑等，讓這些斑點(diǎn)淡化，長(zhǎng)期吃是可以起到美白的效果的。大家在吃銀耳的時(shí)候，可以在銀耳中加上蓮子、枸杞與冰糖，當(dāng)作煮甜品來(lái)食用。
2.清肺解毒
銀耳解毒的效果非常好，它對(duì)于改善支氣管、慢性支氣管炎有一定的功效，人們發(fā)現(xiàn)自己有呼吸上的一些慢性疾病，或是發(fā)現(xiàn)自己的肺部有問(wèn)題時(shí)，在這個(gè)時(shí)候可以用銀耳來(lái)調(diào)節(jié)一下，大家在吃一兩次的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)呼吸暢通，肺部更加清晰。
另外銀耳還有解毒能力，能夠幫助肺部清除毒素，對(duì)身體是非常有好處的。尤其一些患有肺源性心臟病的患者應(yīng)該經(jīng)常多食用銀耳從而輔助緩解自己的病情。可以將銀耳放在日常的湯中食用，也可以做成甜品來(lái)食用都是可以的。
3.提高人體的免疫力
銀耳還有著提高人體免疫力的功效，尤其是一些患有腫瘤等惡性疾病的患者，本身的體質(zhì)就比較差，對(duì)抗外界的細(xì)菌的能力比較弱，所以可以通過(guò)食用銀耳來(lái)提高自身的免疫能力，而且也能控制身體當(dāng)中的一些腫瘤細(xì)胞的增長(zhǎng)。對(duì)于一些正常的人來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃一些銀耳，也是能讓自己的體質(zhì)更加好，身體更加強(qiáng)壯。
4.通便
銀耳含有豐富的纖維，能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，起到通便的作用。所以有便秘的小伙伴可以選擇每天食用銀耳來(lái)改善自己的排便問(wèn)題。
銀耳的做法
銀耳紅棗湯
食材：銀耳、紅棗、枸杞、冰糖
做法
1.把銀耳放在溫水中浸泡，30分鐘過(guò)后取出，撕成小片。
2.鍋中加水，放入銀耳，大火煮開(kāi)。
