銀耳的好處是什么？銀耳是一種滋補(bǔ)效果很好的食物，在平時(shí)很多人都會(huì)為了美容常吃它。當(dāng)然，銀耳的好處還不止是美容這么簡單。銀耳的做法比較多，熬湯喝是多數(shù)都喜歡的。銀耳的禁忌有哪些？請看下文了解吧。
銀耳的好處
補(bǔ)鈣
銀耳是含有豐富的維生素D，鈣質(zhì)的含量比較少，但是由于維生素D對于促進(jìn)鈣質(zhì)的吸收有顯著的作用，所以說常吃銀耳的話，對于補(bǔ)鈣也是有幫助的。如果你在平時(shí)經(jīng)常喝牛奶，吃奶制品，但是沒有補(bǔ)充維生素D，那么也可能會(huì)缺鈣。
美容養(yǎng)顏
銀耳的美容效果應(yīng)該是大家都很熟悉的吧！銀耳中由于含有一些膠質(zhì)成分，所以對于提升皮膚的含水量，增強(qiáng)皮膚彈性會(huì)有一定的幫助。隨著年紀(jì)的增加，我們的皮膚都會(huì)變得越來越松弛、暗沉，常吃一些銀耳可以幫助美容。
促進(jìn)肝臟解毒
吃銀耳能補(bǔ)充大量的膳食纖維，膳食纖維對于促進(jìn)人體排毒有很好的效果。一般人體的器官內(nèi)肝臟的毒素會(huì)堆積的比較多，因?yàn)楦闻K本身就是一個(gè)負(fù)責(zé)排毒的器官，建議大家在平時(shí)常吃一些銀耳，這樣體內(nèi)的毒素會(huì)更快的被排走。
減肥
銀耳是種富含膳食纖維的食物，在食用銀耳之后可以有效地促進(jìn)腸胃進(jìn)行蠕動(dòng)。便秘的人群吃銀耳可以起到不錯(cuò)的改善效果，正在減肥的人也可以經(jīng)常吃銀耳，因?yàn)殂y耳除了有通便的效果還可以預(yù)防脂肪堆積在體內(nèi)。但是真正想要瘦下來的話還是要配合運(yùn)動(dòng)，單單靠吃銀耳是不行的。
提升免疫力
銀耳內(nèi)含有酸性多糖類的物質(zhì)，這類物質(zhì)可以有效地增強(qiáng)身體的免疫力，調(diào)節(jié)我們體內(nèi)淋巴細(xì)胞，增加白細(xì)胞吞噬能力，具有很不錯(cuò)抗腫瘤效果。
銀耳的做法
一、涼拌銀耳
涼拌銀耳主要以銀耳、香菜等為材料制作而成。
制作步驟
1、銀耳泡發(fā)洗凈，香菜洗凈切碎
2、燒一鍋水，放入銀耳焯水，撈出瀝干水分
