雞腿菇是蘑菇中比較常見的一個(gè)品種了，大家應(yīng)該都是吃過(guò)的吧！由于它的形狀有點(diǎn)像雞腿，所以就有了這個(gè)名字。雞腿菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，常吃的話會(huì)有很大的好處。雞腿菇怎么吃？想了解更多，就請(qǐng)看下文的介紹吧。
能通便
雞腿菇當(dāng)中的纖維素有很多，纖維素在人體內(nèi)是不容易被吸收的，補(bǔ)充了之后會(huì)在我們的腸道內(nèi)和糞便相結(jié)合，增加糞便的重量，然后大便就能更加順利的被排出體外的了，常吃雞腿菇能夠使得便秘的問題得到緩解。
能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
雞腿菇中的蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)都是有很多的，這些成分是我們的身體每日代謝、運(yùn)作都需要的成分。如果能在平時(shí)常吃它，那么身體就不容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的問題，體質(zhì)會(huì)變得更好，身體更加強(qiáng)壯，免疫能力也會(huì)提升。
能美容
吃雞腿菇可以美容，雞腿菇能幫助身體排毒，體內(nèi)的毒素減少了之后，人的氣色就會(huì)產(chǎn)生變化。很多人平時(shí)臉色暗黃，容易長(zhǎng)痘和長(zhǎng)斑，細(xì)紋明顯，其實(shí)都是和身體內(nèi)的毒素太多有關(guān)系的。多吃一些雞腿菇，皮膚就會(huì)更好。
能提高人體抗病能力
由于雞腿菇里面的蛋白質(zhì)含量很高，因此常吃能夠提升免疫力。這是因?yàn)榈鞍踪|(zhì)對(duì)于血蛋白以及抗體的構(gòu)成都是必要的成分，如果缺少蛋白質(zhì)就會(huì)使得免疫力下降。很多人平時(shí)總是會(huì)有一些感冒、發(fā)燒的小毛病，其實(shí)就是免疫力差導(dǎo)致的。
雞腿菇怎么吃
蠔油雞腿菇
材料
雞腿菇二只，青椒半只，紅椒半只，黑木耳5克，蠔油25克。
做法
1、雞腿菇洗凈切成絲備用。黑木耳水發(fā)。紅青椒洗凈切成絲備用。
2、鍋內(nèi)放入適量的食油開中火。
3、鍋熱后倒入雞腿菇絲煸炒香，加入黑木耳繼炒，一直炒到熟。
4、倒入蠔油翻炒，然后加入青紅椒絲炒熟即可。
臘腸炒雞腿菇
主料
臘腸2條，雞腿菇2個(gè)(大)，蒜瓣2粒，姜片3片，蔥段，水5湯匙。
