生姜是廚房中常年必備的一種食物，在做很多菜的時候我們都要用到它。生姜的好處是什么？在吃生姜的時候，我們不僅要知道各種各樣的方法，還要知道它的好處。吃生姜的時候，它的禁忌不少人都會忽視，建議大家應該要了解一下！
生姜的好處
祛風散寒
生姜是熱氣比較大的食物，所以在我們受涼的時候，身體內寒氣多的時候，就應該吃一些。在淋雨了之后，可以用生姜來煮水喝，這樣就不容易感冒了。天冷的時候如果總是手腳冰涼的，也可以吃點生姜，幫助改善癥狀。
緩解痛經
痛經是不少女性朋友都有的一個問題，在痛經的時候吃點生姜，其實也具有一定的緩解效果哦！生姜可以幫助滋補陽氣，從而改善體質虛寒的問題，在來月經之前就應該吃點生姜，這樣肚子痛、頭痛、乏力的癥狀會有所好轉。
防腦中風
生姜中含有大量的維生素以及礦物質，研究發現常吃生姜可以讓人的血液循環速度提升，從而增強人的體質，減少患病的可能性。建議中年人以及老年人，也應該在平時常吃生姜，這樣是可以幫助預防腦中風，避免心血管疾病的。
美顏養生
生姜中有一種類似于水楊酸的化合物，該物質能起到稀釋血液和抗凝的作用，不僅能降低血脂，預防心肌梗塞，還能起到美容養顏的作用。因此，每天堅持喝一杯生姜水，特別是女性朋友，可以起到一定的美顏養生的作用。
姜汁撞奶
材料
牛奶，白糖，姜1塊
做法
1、首先把姜去皮洗凈，切成小塊用壓蒜器擠出姜汁。
