土豆是比較常見的一種蔬菜，多數的人都非常的喜歡，土豆本身具有很多的功效，可以幫助我們減肥，還能夠保護好腸胃。關于土豆的做法有很多，做出的食物都非常的美味，不過我們要知道吃土豆是有禁忌的，感興趣的朋友一定要繼續看哦。
1.減肥
多吃一點土豆是可以幫助我們減肥的，我們要知道土豆本身含有的熱量低于其他的谷類主糧，它是可以代替主食稱為減肥食物，脂肪含量低，它可以說是主食中比較熱量比較低的一種，每天食用土豆，既可以填飽肚子，有可以降低脂肪的攝入量。
2.抗衰老
愛美的女性可以多吃一點土豆，土豆中含有的維生素種類豐富，它有我們身體需要的維生素C，維生素B1，維生素B2，維生素E等等，土豆中也含有豐富的微量元素以及優質的纖維素，它們到了身體中能夠護理皮膚，所以食用土豆能夠抗衰老。
3.保護腸胃
土豆能夠幫助我們很好的護理腸胃，土豆中含有豐富的纖維素，這個物質到了身體中對腸胃不會產生刺激作用，并且還可以幫助我們減少胃酸的分泌，經常食用土豆，會增加我們腸胃的消化功能，而且土豆的膳食纖維含量高，能夠預防便秘。
4.養顏美容
土豆的養顏美容效果除了吃以外，還體現在外敷上，想眼睛浮腫或者黑眼圈重的時候，可以切片土豆敷在眼部，能夠淡化黑眼圈，減少細紋。新鮮的土豆汁液敷在臉上，有美白的效果，夏季曬黑或者曬傷也可以涂些土豆的汁液，還有就是長痘痘，痤瘡的，涂些土豆汁液也能夠解決問題。
土豆的做法
孜然鍋巴土豆
材料：土豆2個、孜然粉適量、辣椒粉適量、小米椒4條、蔥花適量、鹽少許
做法
1、將土豆洗干凈去皮，切成滾刀塊;
2、入鍋煮熟，煮土豆時放點鹽進去，然后撈出來晾干水份;
3、鍋內放入少許油，將土豆放入平底鍋中，中小火煎;
4、慢慢將土豆塊煎至焦黃香脆，一面上色后，再換另一面煎;
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，放入小米椒進行翻炒一會兒;
6、起鍋前放入蔥花段即可;
