絲瓜是人們日常生活比較常見的一種食材，得到了很多人的喜愛，但是關于絲瓜的好處你又知道多少呢?絲瓜的吃法多樣，不管怎樣的吃法都會讓你感受到不一樣的美味。那么，關于絲瓜的禁忌又有什么呢?接下來，我將為大家詳細的介紹一下。

　　絲瓜的好處

　　抗壞血病

　　絲瓜中含有比較豐富的維生素C的成分，而維生素C在一定的程度上能夠起到抗壞血病的效果，它是被稱為抗壞血酸，因此，適當的食用絲瓜能夠起到預防壞血病的出現及發生，對人體健康起到一定的作用。

　　美容益智

　　絲瓜是所有的蔬菜中維生素B含量比較豐富的食材了，它對于大腦的發育以及老年人腦部健康的維護起到一定的作用它還含有一定量的維生素C的物質，這個物質對于維護肌膚的彈性起到很好的效果，因此它能夠起到美容養智的效果。

　　抗病毒以及抗過敏

　　據現在的研究顯示，絲瓜的提取物在一定的程度上能夠起到預防乙型腦炎病毒的效果，因此具有一定的抗病毒性。而它的提取物中還含有一種能夠起到抗過敏效果的物質，因此，它還能夠起到一定抗過敏的效果。

　　其他

　　絲瓜除了可以鮮用之外，在中醫中它還是一味不可多得的中藥材，多個部位可入藥，如絲瓜藤、絲瓜葉、絲瓜絡等，絲瓜藤以活血消腫為主要功效，絲瓜葉則具有化痰止咳功效，而絲瓜絡則以活血通絡更為突出。

　　健腦

　　由于絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康。把絲瓜汁溫熱后飲下，用量根據癥狀而定，每日100毫升左右，或者用絲瓜葉莖搗爛擠汁涂抹頭痛部，對治療神經痛也有療效。

　　調理月經

　　女性如果有月經不順的困擾，包括月經經期及周期不規律、經量異常、生理期間身體不適等，都可通過平時飲食上多吃絲瓜，來對體質進行養護，以改善月經不順。

　　絲瓜的吃法

　　清炒絲瓜

　　材料

　　絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許