4.炒鍋注油燒熱，下入土豆片炸至金黃色，撈出控油備用;
5.炒鍋注油燒熱，下入姜片、花椒粒炒香，放入土豆片、青椒塊煸炒，烹入醋、醬油、白糖、精鹽翻炒均勻，撒入味精即可。
三、家常土豆絲
材料：土豆250克
做法
1.土豆去皮洗凈，切成粗細均勻的粗絲，放在清水中浸漂，炒前撈出。
2.鍋放在旺火上，倒入菜油，燒至六成熱時，下豆瓣辣醬炒香至油成紅色，放入土豆絲快速翻炒，加精鹽、醬油、味精、少量鮮湯炒勻，炒至土豆絲剛熟，起鍋裝盤而成。
西紅柿
食用土豆后容易在胃腸中產生大量的鹽酸，而西紅柿在酸性比較強的環境中會產生不溶于水的沉淀。所以這兩種食物同時吃容易導致食欲不佳，消化不良。
柿子
食用土豆后容易在胃腸中產生大量的鹽酸，再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產生沉淀，使得既難消化，又不易排出。
石榴
石榴和土豆一起吃會引起身體不適，嚴重的可能會導致中毒。
香蕉
土豆與香蕉一起吃，會容易會使人的臉部長斑，如黃雀斑等。
結語：上文已經為大家介紹了土豆的功效，我們現在對土豆應該有了一些了解，喜歡吃土豆的朋友在平時可以適當的吃一點，它能夠為我們的身體補充需要的營養物質，對于預防多種疾病還有不錯的功效，是很有營養的食物。
