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竹筍的功效 常吃這種食物吃出苗條身材

  竹筍可以說是比較常見的蔬菜,它具有很多的功效,能夠幫助我們減肥,還可以降低血壓,生活中關于竹筍的做法有很多,做出的食物都是非常美味的,不過我們知道食用竹筍的禁忌是什么嗎?下面會有詳細的介紹。

  竹筍的功效

  1.生活中多吃一點竹筍可以幫助我們減肥的。竹筍本身含有的熱量比較低,吃了之后不會擔心長胖的問題,對于減肥的人們來說是很好的食物。100克竹筍只有27卡路里。它還可以幫助我們減少對于其他食物攝入,想要減肥的朋友可以多吃一點。

  2.竹筍是一種很有營養的蔬菜,它本身含有豐富的纖維成分。我們要知道這個物質可以幫助身體抑制饑餓感。并且竹筍中含有的高纖維成分還幫助消化,治療便秘,它可對我們的消化系統也有很好的幫助。竹筍的纖維還可以作為身體的降溫劑。

竹筍是一種很有營養的蔬菜

  3.患有高血壓的朋友在平時可以適當的吃一點竹筍,竹筍會有這樣的效果,主要是因為竹筍的鉀含量很豐富。我們應該知道鉀元素可以和我們的身體中的鈉鹽結合,之后排出體外,鉀一種調節血壓的礦物質。因此,消費竹筍對保持血壓健康有幫助。

  4.竹筍的保健功效還包括抗氧化特性,它對預防癌癥,增強免疫系統健康特別有益。它包含的抗炎成分還可以有效降低潛在疾病的風險。傳統醫學一直把竹筍作為一種草藥成分用于治療膽囊造成的痙攣。

  5.對于希望用自然偏方降低膽固醇水平的人來說,竹筍也是佳選擇之一。研究顯示消費竹筍與減少“壞膽固醇”有關,因此它可以減少患心臟病的風險。

  竹筍的做法

  一、竹筍炒肉絲

  材料:豬里脊肉、竹筍、木耳、雞蛋清、蔥、干辣椒、大蒜、姜、芝麻油、鹽、紹酒、味精、濕玉米粉、醬油、水淀粉、植物油

  做法

  1、豬里脊切絲,放入水、蛋清、紹酒、鹽、濕玉米粉拌勻。

  2、將竹筍切絲,放入沸水鍋里焯一下,控凈水分待用。

  3、鍋置火上放入植物油燒至五成熱,將肉絲下鍋,待肉絲變白時,撈出并用漏勺瀝油。

  4、將醬油、水、鹽、水淀粉、味精兌成料汁。

將竹筍切絲,放入沸水鍋里焯一下

  5、就著熱鍋熱油,放入姜末、蒜粒、干辣椒炒香

  6、放入竹筍木耳翻炒一下,倒入肉絲、料汁繼續翻炒,

  7、淋上芝麻油起鍋裝盤,撒上蔥段。

  點評:滋陰補腎,益氣利胃,難得的滋補佳品。

  二、竹筍排骨湯

  材料:豬肋排,竹筍,蔥,花椒,姜,胡蘿卜,八角,香葉,陳皮,干貝素

  做法

竹筍的做法 竹筍的功效 竹筍的禁忌 
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