西紅柿大概是蔬菜里面人們普遍比較愛吃的一種了，它的水分含量很足，而且酸酸甜甜的。吃西紅柿對于我們的身體有很多的好處，對養生比較有興趣的朋友，應該在平時常吃西紅柿哦!西紅柿的吃法也是有很多的，具體西紅柿應該怎么做?一起來看文章吧!
降脂降壓
西紅柿里面的維生素C以及茄紅素、果酸含量都是比較高的，根據研究顯示，常吃西紅柿可以達到降低膽固醇的效果，從而預防動脈粥樣硬化以及心臟病。西紅柿屬于堿性的蔬菜，常吃能夠利尿，讓身體里面的鈉鹽盡快排出，輔助降壓和降脂。
保護視力
西紅柿還可以起到保護視力的作用，因為西紅柿中含有大量的維生素A以及維生素C，這些物質是對于眼睛來說很重要的，假如能夠經常補充，人就不容易患上夜盲癥。而且西紅柿中的維生素C更是一種抗氧化劑，能眼睛衰老的速度減慢，不容易患上一些眼病。
美容護膚
西紅柿的美容效果也是很不錯的，愛美的朋友們要多吃哦!因為它的維生素C以及各種礦物質的含量都比較豐富，所以說經常吃能夠讓膚色變白，臉上如果有一些斑點，經常吃也能夠消除。另外夏天的時候不少人會有腳氣、濕疹等皮膚病，西紅柿也能輔助緩解。
健胃消食
吃西紅柿具有開胃的效果，因為西紅柿的味道比較酸，能夠促進胃液分泌，讓腸胃的功能得到調節。夏季的時候很多人都會有胃口不好的情況，這個時候吃點西紅柿就是很不錯的。假如有便秘的問題，也可以常吃西紅柿，達到通便的效果。
清熱解毒
清熱解毒，生津止渴，西紅柿性涼味甘酸，有清熱生津、養陰涼血的功效，對發熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
抗血凝聚
抗血凝聚、防腦血栓。國外研究發現，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為P3的物質，具有抗血小板凝聚的功效，可以防止腦血栓的發生。患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復。
