青椒可以說是一種常見的蔬菜了，很多人都比較喜歡，在平時適當的吃一點青椒可以為我們的身體補充需要的營養物質。生活中青椒的做法有很多，做出的菜式都比較美味。不過我們知道青椒不能和什么食物一起吃嗎?下面會有比較詳細的介紹哦。
1、青椒能解熱止痛
青椒本身是味辛，性溫的一種食物，在平時我們適當的吃一點青椒能夠有效的幫助人體散熱，特別是感覺到自己有燥熱的情況，吃了青椒能夠緩解這個癥狀，同時還能放松肌肉，如果生活中出現了身體疲勞，吃青椒能起到一定的緩解效果，它可以解熱止痛。
2、青椒能散寒祛濕
很多人應該想不到，吃青椒可以幫助我們散寒祛濕，青椒中含有的辣味素可以幫助我們刺激血管，這樣就能夠加快我們的心跳，能溫中下氣，身體中的濕氣比較多，可以吃一點青椒，平時適量食用能有效減少一些風濕性疾病的發生。
3、青椒能開胃消食
青椒的味道可以說是比較獨特的，還含有一些天然的辣味素，平時適當的吃一點可以幫助我們增加唾液和胃液的分泌，可以增加食欲，這樣能夠加快我們對腸胃的消化，從而也就起到了開胃消食的重要作用，吃青椒可以減少消化不良出現。
4、青椒能凈化血液
青椒含有大量的葉綠素，這種物質進入人體以后可以抑制人體對膽固醇的吸收，也能讓血液中的多余膽固醇分解并排出體外，能有效清除血液中的多種毒素，經常食用能起到凈化血液和預防心腦血管疾病的重要作用。
5、降脂減肥
青椒中也是含有辣椒素的，能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內的脂肪堆積，具有一定的降脂減肥的作用。
6、預防癌癥
青椒中的維生素C含量是番茄含量的7-15倍，而且還有促進維生素C吸收的維生素P，即使加熱維生素C也不會大量流失，而維生素C是比較強的抗氧化劑，能清除體內有害的自由基;再加上青椒中的胡蘿卜素和辣椒素也是一種抗氧化物質，能阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率。
青椒的做法
火腿青椒絲
火腿青椒絲以火腿、青椒制作的一種營養又好吃的菜品。
制作步驟
1、火腿切片，青椒洗凈切絲，蒜切片
2、燒熱鍋倒入油，蒜片爆香，放入火腿肉翻炒
3、加入青椒絲大火翻炒
