1、豬肉切片，大約2毫米厚左右，用適量大醬拌勻，蒙保鮮膜，放冰箱腌制2個(gè)小時(shí)以上;(我給腌了大半天，味道很透了)
2、大蔥切段，然后在剖成小根的蔥條;
3、腌好的肉片取出，鋪在案板上，中間擺上2，3根切好的大蔥條，卷起來，中間穿過一根牙簽把肉卷固定住，排上烤盤;
4、烤箱預(yù)熱210度，烤箱上層，上下火，烤4分鐘左右，翻面，再烤3，4分鐘即可裝盤，可以把烤盤里的湯汁淋到肉卷上。
三、魚肉大蔥餃
材料：魚肉，300克大，100克面團(tuán)，500克調(diào)味料鹽，5克味精，6克白糖，8克麻油，少許生抽，少許
1、魚肉洗凈去鱗，剁成泥;
2、魚肉內(nèi)加入所有調(diào)味料一起拌勻成餡;
3、取一面皮.內(nèi)放20克魚肉餡;
4、面皮對折包好，再包成三角形;
5、面皮折好卷成三眼形，即成生胚;
6、再放入鍋中蒸8分鐘至熟即可。
1.腸胃不好的人
大蔥性溫味辛，患有腸胃疾病的人，尤其是潰瘍病的人不宜過多的食用大蔥。
2.眼疾患者
中醫(yī)中有一種說法叫做“薰辛害目”，指的就是有辛味的食物會損傷眼睛，例如大蒜，大蔥之類的，所以大蔥食用過多可能會損傷眼睛，所以本身患有眼疾的人不宜食用過多的大蔥。
3.狐臭多汗的人
因?yàn)榇笫[對于汗腺有著強(qiáng)烈的刺激作用，因此尤其是有狐臭的人，不宜食用過多的大蔥，流汗較多的人也不宜食用大蔥。
結(jié)語：上文已經(jīng)為大家介紹了大蔥的功效，我們現(xiàn)在對大蔥應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃大蔥的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)? 吃一點(diǎn)，它能夠?yàn)槲覀兊纳眢w提供需要的營養(yǎng)物質(zhì)，對于預(yù)防心血管疾病還有很好的功效。
