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吃萵筍的好處 這樣吃味道一級棒(2)

  3、鍋里油燒5成熱,把蔥花倒入做成蔥油。

  4、然后萵筍絲稍微擠去些水分,與瀝干的豆干絲放一起,加鹽,糖,味精,芝麻,把蔥油淋上,拌勻即可。

  萵苣炒平菇

  材料

  萵苣,平菇。

  做法

  取萵苣300克,平菇200克,胡蘿卜50克,生抽、黃酒、食鹽、白糖、色拉油適量。

  萵苣、胡蘿卜洗凈,去皮切薄片;平菇放入清水中,加少量食鹽,攪勻浸泡10分鐘,然后用手撕成片;坐炒鍋放入適量油。

  熱油后先放入萵苣和胡蘿卜翻炒,加入少量食鹽,炒勻,然后放入平菇,翻炒幾下放一點糖,翻炒均勻即可出鍋。

  萵筍炒肉

  材料:豬肉200克,萵筍一根去皮,生姜,大蒜少量,辣椒3、4個。

  做法

  1.辣椒切塊,姜、蒜切片。

  2.將萵筍切菱形片再翻過來切一遍。接下來切肉。

  將肉的肥瘦兩部分分開,瘦肉切片,肥肉也切薄片。

  所有材料都配齊了,開始炒。先將鍋里放入底油燒熱,關小火倒入肥肉煉油。

  等肥肉變成半透明后,開大火倒入姜片、蒜片爆香,之后再把瘦肉倒入翻炒。

  3.待瘦肉變色即可倒入萵筍片和辣椒,翻炒一分鐘左右,加入一小匙精鹽,

  兜勻,再撒入少量料酒、醬油(老抽),在翻炒三分鐘,出鍋前加入雞精或味素,再淋點香油。

  總結:看了文章之后你是不是已經開始流口水了呢?其實萵筍的做法有很多,而且多數都是非常簡單的,只要幾分鐘就能做出一盤香味四溢的美食了。更何況萵苣對我們的身體還有那么多的好處,所以建議大家可以經常的買一些萵苣回家,根據文章里面的做法來做做看,既能鍛煉廚藝又能達到養生作用哦!

吃萵筍的好處 萵筍怎么做 萵筍的吃法 
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