喜歡吃大蔥的人也是不在少數的，吃多了對身體也有好處，大蔥一般有人喜歡把它當成調味品，不過大蔥也可以搭配食材成為才飯菜，那么大蔥的作用與功效有哪些呢?大蔥的食用禁忌是什么?大蔥怎么做好吃?一起來看看吧!

　　大蔥的作用與功效

　　1、讓你更有食欲

　　有的人一到飯點卻不想吃飯，可以嘗試吃一點大蔥，對于食欲不振有很好的效果，因為蔥含有的氣味比較特殊，可以促進人想吃飯的欲望，而且蔥對于舒張小血管，促進血液循環也是有幫助的。

　　2、讓膽固醇不那么高

　　對于有膽固醇的人群來說，蔥也是一個好東西，蔥可以降低人的膽固醇，可以抑制膽固醇不再變高，這樣可以讓人們有時間調理還身體，讓我們變的更加的健康。

　　3、感冒的預防

　　像現在的氣溫一直忽高忽低的，人們很容易患上感冒，這個時候多吃點蔥，可以改善容易感冒的體質，蔥可以預防感冒，平常我們也應該注重保暖，蔥在平常適當吃些加上穿著保護，感冒是完全可以預防!

　　4、超強殺菌作用

　　說到大蔥，其實殺菌這樣的功效是不得不提的，大蔥里面含有辣素等物質，具有非常強大的殺菌作用，在我們出汗或者排尿的時候，能夠刺激到特定的腺體，這樣就能在這些部位進行殺菌和加快排出的作用，功效是相當可以的，大家吃點是真有好處!

　　5、癌癥的預防

　　癌癥也是現代醫學很難完全治愈的一種疾病，當然大蔥也不可能治療的，不過吃蔥是能夠預防癌癥發發生的幾率的!它含有的硒元素能夠降低體內致癌物質的堆積，這樣就能程度上起到預防的作用。而且經過專業的研究機構發現，如果是男性朋友，經常吃蔥的話，前列腺癌找上你的幾率是更小了!

　　大蔥的食用禁忌

　　1、腸胃不好的人群

　　像是胃潰瘍之類的疾病，那么就不要食用，這跟辣椒是很相同的遠離，辛辣的食物會刺激腸胃黏膜，導致你的疾病變嚴重，不利恢復，可能造成更大的危險!