紅薯是我們常見的一種蔬菜一般在菜市場(chǎng)或者是超市都是有的賣的，大家知道吃紅薯有什么好處呢?紅薯不能和什么食物一起吃呢?吃紅薯會(huì)發(fā)胖嗎?相信一定有不少朋友關(guān)心這些問題吧，那么就請(qǐng)大家看以下內(nèi)容吧。
1 、養(yǎng)顏、通便、排毒
紅薯中含有較豐富的食物纖維素，約占8%左右，能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，通便排毒，尤其對(duì)老年性便秘有較好的療效，降低血脂的作用。
2、減肥、健美
很多人覺得吃紅薯會(huì)發(fā)胖所以就不敢多吃，其實(shí)并不是，紅薯不是高熱量的食物，它的脂肪很低同時(shí)又能有效地阻止糖類變?yōu)橹荆欣跍p肥、健美。
3、保持血管彈性，防止動(dòng)脈粥樣硬化
紅薯中含的大量粘液蛋白，它能保持人體心血管壁的彈性，減少皮下脂肪，還能防止疲勞，提高人體免疫力。
4、利于人體的酸堿平衡
紅薯屬堿性食品，和很多水果、綠色蔬菜一樣;而有些食物屬酸性食品，比如糧食、雞鴨魚肉等，而人體的PH值為7.34。
5、預(yù)防感冒、防止心腦血管病
紅薯含有一種特殊性能的維生素C和E，即只有紅薯中所含的維生素C和E，才會(huì)有在高溫條件下也不被破壞的特殊性能;具有抗氧化作用，軟化血管，抗衰老的功效;其中的維生素C能明顯增強(qiáng)人體對(duì)感冒等數(shù)種病毒的抵抗力。
紅薯中含有豐富的鉀，其鉀含量是普通面粉的6倍之多，能防止高血壓和預(yù)防中風(fēng)等心血管疾病。
6、保護(hù)視力的作用
由于紅薯含胡蘿卜素較豐富，臨床上還可用以治療夜盲癥，鮮嫩的紅薯葉炒豬肝，就是一個(gè)很好的治療食品。
紅薯不能和什么食物一起吃
1、紅薯不能和雞蛋一起吃
雞蛋和紅薯都是不容易消化的食物，一起食用更加不易消化，一起吃會(huì)造成腹痛。所以，紅薯不能和雞蛋一起吃。
