《食物本草》中說(shuō)辣椒“消宿食，解結(jié)氣，開胃門、辟邪惡、殺腥氣諸毒”。因?yàn)橛龊霈F(xiàn)腹寒、嘔吐、腹瀉時(shí)可以適當(dāng)吃些辣椒。
4. 促進(jìn)血液循環(huán)
《藥性考》中說(shuō)辣椒能“溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗，去冷癖，行痰，祛濕。”辣椒能促進(jìn)血液循環(huán)，改善怕冷、凍傷、血管性頭疼。
5. 美容肌膚
辣椒含有豐厚的維生素C。一起還能促進(jìn)荷爾蒙排泄，因而對(duì)皮膚非常有利。許多人覺(jué)得吃辣椒會(huì)長(zhǎng)痘，其實(shí)并不是辣椒的問(wèn)題。如果本來(lái)是愛(ài)長(zhǎng)痘的體質(zhì)，吃完辣椒才會(huì)“火上澆油”。
6. 降脂減肥
辣椒中的辣椒素能加速脂肪分解，有減肥的作用。同時(shí)，因?yàn)槔苯泛S富的膳食纖維，所以降血脂的作用也很明顯，并有一定的抗癌作用。
7. 止痛散熱
辣椒辛溫。可以經(jīng)過(guò)發(fā)汗而下降體溫，并且可以緩解肌肉痛苦，因而具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用。美國(guó)研討發(fā)現(xiàn)，辣椒中的辣椒素能減少傳達(dá)痛感的神經(jīng)遞質(zhì)，使人對(duì)痛苦的感覺(jué)削弱。
1、患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒，慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增，心跳加快，心動(dòng)過(guò)速，短期內(nèi)大量服用，可致急性心力衰竭、心臟猝死，即使沒(méi)發(fā)生意外，也會(huì)妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。
2、甲亢患者不宜食用辣椒，因本身就心率快，食用后更加快心跳，病狀更明顯了。
3、辣椒與南瓜相克不宜同食。南瓜包含維生素C分解酶，如果和含有大量維生素C的辣椒同炒，會(huì)影響維生素C的吸收。
總結(jié)：通過(guò)上文小編的介紹，相信大家對(duì)腌辣椒好吃的做法是什么也有了一定的了解了，上文中有介紹了具體的制作方法。且腌制辣椒還可以開胃消食、暖胃驅(qū)寒、促進(jìn)血液循環(huán)、美容肌膚、降脂減肥等。希望小編的介紹對(duì)大家能有幫助。
