絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊功能，能美容去皺;
抗病毒、抗過敏
絲瓜的提取物可以預(yù)防乙型腦炎病毒。絲瓜的組織培養(yǎng)液當(dāng)中還可以提取一種瀉根醇酸，它與很強(qiáng)的抗過敏作用。
活血通絡(luò)
有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對(duì)調(diào)理月經(jīng)有幫助。
清熱解毒、止咳化痰
絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡(luò)，祛咳鎮(zhèn)痰的作用。絲瓜絡(luò)味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。
現(xiàn)代研究表明，絲瓜含有一種對(duì)肺炎雙球菌有抑制作用的皂甙成分，這與中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒的功能相符。所以，在患有感染性疾病時(shí)，用絲瓜食療和吃以其烹制的菜肴，都能起到輔助治療作用。用于上呼吸道感染和感冒時(shí)，則能收到較明顯的止咳化痰效果。
1、絲瓜性涼，體質(zhì)虛寒、有腹瀉癥狀的寶寶不宜多食。
2、絲瓜不宜和泥鰍一起食用，泥鰍中含有的維生素B1分解酶和絲瓜搭配食用會(huì)破壞絲瓜中的維生素B1，不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
3、絲瓜味道清香，烹煮時(shí)不宜加醬油或者豆瓣醬等口味較重的調(diào)料，以免掩蓋絲瓜的清香味道。
4、絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
總結(jié)：通過上文的介紹，相信大家對(duì)絲瓜的做法都有了更多的了解。除此之外，文中還介紹了絲瓜的功效與作用以及它的注意事項(xiàng)，希望可以幫到大家。大家在平時(shí)吃絲瓜的時(shí)候要多多注意哦。
