蓮藕口感清脆，是不少人喜歡的食物，加上這個季節，也是蓮藕成熟的季節，那么，不少人都會購買蓮藕來吃，那么，您經常吃蓮藕，知道蓮藕有什么功效嗎?下面我們就來了解一下，蓮藕的功效，蓮藕怎么吃?以及吃蓮藕有什么禁忌嗎?

　　蓮藕的功效

　　第一、有效的提高睡眠治質量

　　蓮藕是大部分人的心頭所愛，它不僅吃起來口感好，而且他含有的營養物質也是我們身體所需要的，經過研究發現，吃蓮藕可能非常有效的挺好睡眠質量，因為蓮藕中含有的物質可以安神，如果您在晚上吃些蓮藕，就能夠很好的幫助睡眠哦!

　　第二、蓮藕能夠養顏美容

　　蓮藕還有美容的功效，不少女性內心臺詞就是，我沒聽錯吧!你沒聽錯，蓮藕確實是有美容養顏的功效，這對很多女性來說簡直是一件福音，如果我們在上火長痘痘的時候，吃一些蓮藕可以起到祛痘的作用，而且，除了祛痘，日常生活中吃一些蓮藕，可以讓皮膚更加光滑，細嫩、有光澤哦!

　　第三、促進大腦發育

　　現代醫學研究發現，經常吃蓮藕能夠有效的促進大腦發育，并且還能夠有效的緩解大腦出現衰老以及退化的情況。對于女性來說，經常吃蓮藕還能夠有效的預、延緩更年期的到來，所以說日常多吃一些蓮藕是非常有好處的。

　　第四、快速、健康減肥 擁有窈窕好身材

　　對于那些不能夠控制自己口腹之欲但卻又想減肥的人群來說，蓮藕是一種非常好的食物。專家告訴我們，經常吃蓮藕能夠起到很好的減肥作用，這主要是由于蓮藕之中含有大量的粗纖維，所以在我們服用蓮藕的時候，不僅能夠有效的促進腸胃蠕動，同時還能夠排出身體多余的一些毒素以及廢棄物，從而達到減肥的效果。蓮藕的味道非常的鮮美，所以烹飪方法也是非常的多的，無論是爆炒還是煲湯都是非常不錯的選擇，所以也不容易吃膩。

　　相信不少人都聽過網上流傳的一個段子，問，吃什么會變丑啊?答案就是藕，不少人疑惑，為什么是蓮藕的，他的解釋是：因為因為chi ou= ch ǒu。于是經過更多人的傳言，就傳成了吃藕會變丑，其實，吃藕不會變丑，會越來越美麗哦!

　　蓮藕怎么吃

　　藕+章魚+紅棗：章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。

　　蓮藕+核桃仁：蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用于婦女產后惡露排除不暢或閉經等癥。