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連皮帶肉吃了它降壓降脂又防癌(3)

  做法

  1、將蘿卜反復搓洗干凈,去除根部和頭部,用刀將蘿卜皮片下來,片的時候要稍帶些蘿卜肉不要太薄了。

  2、將片好的蘿卜片再切成絲。

  3、放入碗中調入鹽后攪勻,腌制15分鐘。

  4、腌好的蘿卜絲會出汁,將汁擠掉不用。

  5、擠掉汁的蘿卜絲中加入米醋,拌勻。

  6、再加入糖拌勻。

  7、鍋中倒適量油,油熱后將花椒爆香。

  8、將拌好的蘿卜擺入盤中,上面撒上芝麻。

  9、將剔掉花椒的熱油澆在蘿卜上即可。

  方法三

  材料

  蘿卜,鹽,蒜瓣,紅辣椒段,醬油。

  做法

  1.蘿卜洗干凈切成長4厘米左右的段,握刀沿著蘿卜皮邊切邊滾。

  2.將蘿卜皮上的肉肉剔干凈再改刀切成2厘米寬左右的小塊。

  3.用盆子裝上蘿卜皮,先拿少許鹽腌上一小時,然后濾干水。

  4.取密封保鮮盒,放進蘿卜皮,拍扁的蒜瓣,紅干椒段,倒入醬油拌勻蓋好蓋進冰箱冷藏。

  方法四

  材料

  白蘿卜皮1000克、干辣椒、花椒、食鹽、白砂糖、白醋、白酒。

  做法

  1、將清洗干凈的白蘿卜皮攤開晾干水分。

  2、蘿卜皮晾干后加入6克食鹽及20克白砂糖腌漬30分鐘。

  3、將切碎的干辣椒和花椒放進腌漬好的白蘿卜皮中拌勻。

  4、將拌勻的蘿卜皮放入容器中,倒入白醋,白醋沒過蘿卜皮,再加上少許白酒,蓋好放入冰箱,4個小時后就可以吃到爽脆酸甜的泡蘿卜皮了。

  不是所有食物的皮都可以食用

  1、荸薺皮

  可能吸收了很多有害的生物排泄物,同時還可能含有寄生蟲。

  2、紅薯皮

  紅薯在生長過程中,有害物質可能聚集在皮中。

  3、柿子皮

  成熟的柿子皮中含有大量的鞣酸。

  4、土豆皮

  土豆皮里含有毒物質茄堿。

  結語:以上就是三九養生堂為您介紹的連皮帶肉吃了它降壓降脂又防癌,你們都了解了吧。這對于不明白吃蘿卜皮有什么好處的人來說,真的是極好的。看了上面說的蘿卜皮的腌制方法以及蘿卜皮的做法大全,感興趣的還可以去做一做了。

蘿卜皮的做法大全 蘿卜皮的功效 蘿卜皮的腌制方法 
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