韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善。
《本草綱目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。
4、現代醫學認為，有陽亢及熱病癥的人不宜食用。
韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。
其實孕婦是可以吃少量韭菜的，不能吃太多，因為韭菜有加強子宮收縮的作用。
而且如以上所說，韭菜不易消化，所以孕婦好是少吃韭菜。要吃好都要結合其它食物一同食用。
韭菜花炒茄子
食材主料
茄子300g，韭菜花50g，油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，蒜適量，豆瓣醬適量，料酒適量，醬油適量，雞精適量。
步驟
1.茄子洗凈后切成5厘米長的小條。
2.為了防止切好的茄子氧化發黑，把茄子條泡在水里。
3.韭菜花洗凈切段，姜、蒜切片，蔥切段備用。
4.炒鍋上火，鍋里不放油，放入茄條干煸炒熟后盛出。
5.鍋里放油，放入蔥、姜、蒜炒出香味。
6.放入一匙豆瓣醬炒出香味。
7.放入煸熟的茄條翻炒。
8.放入少許料酒翻炒。
9.調入適量鹽和雞精翻炒均勻。
10.放入韭菜花翻炒斷生即可出鍋。
韭菜花炒雞蛋
食材主料
韭菜花100g，雞蛋150g，油適量，鹽適量，白砂糖適量。
步驟
1.把材料準備好。韭菜花洗干凈，切段。
2.雞蛋磕進碗里，加入食用油。加入鹽。再加入5—6次半個雞蛋殼的水。
3.將雞蛋打散。熱鍋下油，油燒至7成熱時，倒入雞蛋液。
4.攤炒成滑蛋，鏟起備用。熱鍋下油，油熱后倒入韭菜花。
5.大火，快手翻炒。炒至韭菜花轉色后，加入炒好的滑蛋。
6.加入小許砂糖、鹽，翻炒均勻即可。翻炒均勻就可以裝碟開吃了。
韭菜花炒河蝦
食材主料
河蝦150g，韭菜花100g，油適量，鹽適量，水適量，蒜適量，蠔油適量，糖適量。
步驟
1.韭菜花洗干凈切成段。
2.鍋里倒水燒開，倒點油，將韭菜花焯燙五分鐘撈起備用。
3.將鍋燒熱，淋油將蒜末爆香，將洗干凈的河蝦倒進去。
4.加入適量鹽繼續翻炒。
5.加入少許水。加進蠔油翻炒均勻。
6.將焯熟的韭菜花倒進去一起翻炒，加入適量白糖翻炒均勻。
結語：看完本文，相信大家對孕婦能否吃韭菜花以及韭菜花的功效和做法都有了一定的了解和認識，其實韭菜花的功效有很多，但是孕婦如果吃的話也是要適量的，不能吃太多，韭菜花的做法也是多種多樣的，平時都可以嘗試一下。
