山藥的營養吃法
牛蒡山藥羹
材料：牛蒡、淮山、紅棗。
做法
1、把淮山洗干凈，削掉外皮，然后切成滾刀塊。把牛蒡洗干凈，用刀背刮去表面的皮，斜切厚片。紅棗洗凈，拍扁去核備用。
2、點火將瓦煲里的清水煮沸，然后放入所有材料，武火煮20分鐘左右，再轉文火煲一個半小時，后下鹽調味就可以飲用了。
山藥蜂蜜茶
材料：山藥粉20克、蜂蜜適量。
做法
將20克山藥粉放到加了清水的鍋里，用慢火煮約3分鐘，再把火關上，蓋著蓋子悶熱5分鐘，加入蜂蜜就可以食用。
桂花枸杞山藥羹
原料：山藥、桂花醬、枸杞。
做法
1、山藥去皮切小塊。好戴手套去皮，粘液接觸皮膚很癢。
2、放入蒸鍋蒸10分鐘至軟爛。
3、用攪拌機加工成泥，盛入碗里。
