灰灰菜，大家都知道是什么嗎?其實(shí)灰灰菜是一種小野菜。但是灰灰菜是可以食用的，而且還還有一定的功效，是老少皆宜的一種保健品。那么你們都知道灰灰菜該怎么吃嗎?下面就讓小編帶著大家一起看看灰灰菜的吃法吧。
涼拌灰灰菜
主料
灰菜300g。
輔料
油 適量，鹽適量，紅辣椒適量，蒜適量，麻辣粉適量，醋適量，花椒油適量，味極鮮適量。
步驟
1.灰灰菜采摘嫩頭洗凈。
2.鍋里燒開水，放入灰灰菜焯水，變色撈出過(guò)涼水。
3.炒鍋倒油爆香花椒，撈出花椒流油。
4.控干水的灰灰菜撒鹽和麻辣粉。
5.在上辣椒、蒜、姜末，再澆上花椒油拌勻即可。
蔥油灰灰菜
食材
主料
灰菜200g。
輔料
油2湯匙，鹽適量，小蔥適量，大蒜適量，醬油1湯匙，胡蘿卜咸菜。
適量
步驟
