羅勒的吃法大全
羅勒非常適合與番茄搭配，不論是做萊，熬湯還是做醬，風(fēng)味都非常獨特。可用做比薩餅、意粉醬、香腸、湯、番茄汁、淋汁。和沙拉的調(diào)料。羅勒還可以和牛至、百里香、鼠尾草混合使用加在熱狗、香腸、調(diào)味汁或比薩醬里味道十分醇厚。
關(guān)于羅勒的常見吃法有泰式羅勒雞翅，具體做法如下：
材料
雞翅，新鮮羅勒葉，大蒜，蔥白，紅辣椒，魚露，老抽，白糖
做法
1.準(zhǔn)備材料。
2.大蒜和蔥白切碎、紅辣椒切成圈。羅勒葉洗凈。雞翅洗凈瀝干水分，剁成小塊。
3.鍋燒熱，倒油，油熱下蒜末蔥末爆香。倒入雞翅，不斷翻炒至表皮收緊變色。
4.倒入紅辣椒圈炒出味。加入一匙老抽。
5.加入一匙半魚露。加入半匙白糖。
