5、防治心腦血管疾病
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝。
顯著增加纖維蛋白溶解活性，降低膽固醇，抑制血小板的聚集。
降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度，促使血管舒張，調節血壓。
增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
6、保護肝功能
大蒜中的微量元素硒，通過參與血液的有氧代謝，清除毒素。
減輕肝臟的解毒負擔，從而達到保護肝臟的目的。
7、旺盛精力
大蒜可有效補充腎臟所需物質，改善因腎氣不足而引發的渾身無力癥狀。
并可促進精子的生成，使精子數量大增。
8、預防感冒
大蒜中含有一種叫“硫化丙烯”的辣素，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用。
可預防感冒，減輕發燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。
