除了以上小編所說的食用菠菜要注意的事項外，大家還要注意一下平時的菠菜飲食搭配千萬不要與下面的食物搭配。

　　1、菠菜不能與黃瓜同吃

　　黃瓜含有維生素C分解酶，而菠菜含有豐富的維生素C，所以二者不宜同食。

　　2 、菠菜不宜與牛奶等食物同食

　　因為菠菜里的草酸容易和牛奶里的鈣結合形成草酸鈣,也就是說兩類物質常結合食用容易患結石,偶爾失誤喝了一次也不用太緊張,畢竟不是藥物,不會立馬見效的,何況平日喝水也有排泄作用的。

　　3、菠菜不能和豆腐在一起吃

　　因為菠菜是含有大量的草酸，而豆腐則含有鈣離子，一旦菠菜和豆腐里的鈣質一結合，就會引起結石，還影響鈣的吸收。

　　4、菠菜不宜炒豬肝

　　豬肝中含有豐富的銅、鐵等金屬元素物質，一旦與含維生素C較高的菠菜結合，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營養(yǎng)價值。動物肝類、蛋黃、大豆中均含有豐富的鐵質，不宜與含草酸多的莧菜、菠菜同吃。因為纖維素與草酸均會影響人體對上述食物中鐵的吸收。

　　5、菠菜不能黃豆同吃

　　若與黃豆同吃，會對銅的釋放量產(chǎn)生抑制作用，導致銅代謝不暢。

　　6.菠菜不能與鈣片同吃

　　菠菜富含草酸，草酸根離子在腸道內與鈣結后易形成草酸鈣沉淀，不僅阻礙人體對鈣的吸收，而且還容易形成結石。

　　菠菜注意事項

　　菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。

　　1、菠菜含有草酸，草酸與鈣質結合易形成草酸鈣，它會影響人體對鈣的吸收，因此，菠菜不能與含鈣豐富的豆腐、豆制品及木耳，蝦米，海帶，紫菜等到食物同時燒。

　　2、菠菜所含草酸與鈣鹽能結合成草酸鈣結晶，使腎炎病人的尿色混濁，管型及鹽類結晶增多，故腎炎和腎結石者不宜食。

　　飲食小貼士

　　1、菠菜要選用葉嫩小棵的，且保留菠菜根。

　　2、應盡可能地多吃一些堿性食品，如海帶、蔬菜、水果等，以促使草酸鈣溶解排出，以促使草酸鈣溶解排出，防止結石。

　　結語：通過小編的上文介紹，大家都知道菠菜的好處和禁忌了嗎？大家都知道哪些食物與菠菜搭配會更有營養(yǎng)了嗎？哪些搭配會對人體有害了嗎？菠菜雖然價廉物美，但是大家要注意與菠菜的搭配哦。