窩瓜的營養價值
窩瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥。
窩瓜護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用。
黃色果蔬還富含兩種維生素A和D;維生素A能保護胃腸黏膜。
防止胃炎、胃潰瘍等疾患發生。
生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功。
對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。
窩瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。
據《滇南本草》載：窩瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒。
治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。
國內外醫學專家、學者研究實驗表明，食窩瓜籽。
還有緩解前列腺肥大(窩瓜子可治前列腺肥大)癥狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
窩瓜分泌的膽汁可以促進腸胃蠕動，幫助食物消化。
同時其中的果膠可以讓人免受粗糙食品的刺激，保護我們的胃膠道粘膜。
另外窩瓜可以使肝、腎功能得到恢復以及再生的能力。
因為窩瓜可以消除致癌物質亞硝酸的突變作用。
窩瓜中還有一種“鈷”的成分，食用后有補血作用。
窩瓜含有豐富的維生素A、b、c及礦物質，必需的8種氨基酸和兒童必需的組氨酸。
