冬瓜怎么吃減肥

　　冬瓜減肥法自古就被認為是不錯的減肥方法，提起吃冬瓜，很多人先想到的便是“利尿、止咳化痰、清熱解毒”等功效。冬瓜之所以能減肥，主要依賴于冬瓜內含有丙醇二酸和葫蘆巴堿兩種化學成分，它們具有促進代謝與燃燒脂肪的作用。建議將冬瓜蒸著吃或切片煮湯，都是不錯的減肥食療方法。

　　冬瓜減重之關鍵成分：葫蘆巴堿、丙醇二酸

　　冬瓜中所含的葫蘆巴堿和丙醇二酸兩種化學成份，前者能幫助人體新陳代謝，后者能有效阻止抗體中醣類轉化為脂肪，兩者均可將多余的脂肪消耗掉，對于預防高血壓、降低動脈粥樣硬化、減肥有良好的效果。

　　同時，中醫認為，冬瓜味甘、性寒，具有利尿、清熱、化痰、生津、解毒的功效。現代營養學則認為，冬瓜的營養豐富，含有維生素B1、B2、C及鈣、磷、鐵、鉀等元素，當中的維生素B1可使體內淀粉、糖份在不會形成脂肪的情況下轉化為熱能;而冬瓜所含的鉀也具有排水消腫的作用。此外，冬瓜的鈉鹽量較低，對于高血壓、腎臟病患者來說，有消腫、降血壓的好處。

　　冬瓜減肥的科學依據

　　冬瓜性甘，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促使體內淀粉、糖轉化為熱能，而不變成脂肪。對于防止人體發胖、增進形體健美具有重要作用，被譽為減肥佳品。

　　冬瓜與其它蔬菜不同，它一點也不含脂肪，而且含鈉量極低，不含脂肪，就沒有了肥胖的威脅，鈉含量低，就不會造成水潴留，因此就不會使人肥胖起來。冬瓜大的優點就是含有維生素B1、維生素B2、維生素C及鈣、磷、鐵。其中維生素B1可以促使體內淀粉、糖轉化為熱能，但不會變成脂肪，這也是冬瓜減肥的突出功效之一。

　　冬瓜是蔬菜中的一種，多食沒有一點副作用，由于體積大，而且還是一種飽腹的好食品，可以解除人在減肥時的饑餓感。所以，減肥者在減肥過程中選擇食用冬瓜，這將是十分明智的。

　　另外，冬瓜有抗衰老美膚的作用，久食可保持皮膚美白如玉，潤澤光滑，并可保持形體健美。