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每天吃這食物竟能包治百病(8)

 

  3、加入葡萄干,再煲5分鐘,加入調料即可(喜甜的可放糖,或者加入鹽來調味)。

 

  食譜二:酸辣藕片

 

  材料:蓮藕500克、紅辣椒5個、青辣椒5個、生姜1小塊 、檸檬酸1/2大匙、精鹽1小匙、味精1/2小匙

 

  1、蓮藕洗凈削皮,切成厚薄均勻的片,放入沸水中氽水后迅速撈出,浸泡在涼開水中;辣椒洗凈去籽,切成環狀;姜洗凈切末。

 

  2、取一個大碗,加入精鹽、味精、姜末、辣椒、檸檬酸、藕片,一起浸泡3至4個小時后即可食用。

 

 

  食譜三:羅漢果蓮藕湯

 

  羅漢果蓮藕甜湯味道甘甜可口,有清肺止咳,和保護嗓子的功效,適合在夏天飲用。

 

  材料:羅漢果2顆、蓮藕1根、紅棗12顆、冰糖、清水1500毫升。

 

  做法:把羅漢果外皮洗凈,取出果肉;用清水洗凈紅棗,蓮藕削去外皮洗凈后,切成5毫米厚的圓片;將羅漢果肉和紅棗放入鍋中,加清水后大火煮沸,改成小火煮20分鐘;然后將蓮藕片和冰糖放入,小火再煮15分鐘即可。此湯有潤肺清熱,健脾開胃的功效。

 

  食譜四:蓮藕熗腰花

 

  材料:凈豬腰、蓮藕、蠔油、辣醬油、生抽、老抽,白糖、白酒、紅葡萄酒、白醋、大蒜末,姜末、紅椒末、青椒末、香蔥絲、芝麻油。

 

 

  做法:

 

  1、將豬腰切梭子花刀塊,上漿,過水,沖涼;

 

  2、蓮藕切成薄片,用糖水、白醋泡好;

蓮藕的營養價值 藕的做法 藕的功效 
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