鐵棍山藥怎么吃可以減肥
(1)、山藥酒
配方：鐵棍山藥 350 克、黃酒 2000 毫升、蜂蜜適量。
制法：先將山藥洗凈、去皮，切片，備用。
再將黃酒 600 毫升倒人砂鍋中煮沸，放入山藥，煮沸后將余酒慢慢地添入;山藥熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。
特點：健脾益氣、主治虛勞咳嗽、痰濕咳嗽、脾虛咳嗽或泄瀉、小便頻數等癥。須注意：外感咳嗽忌服。
(2)、冰糖山藥
配方：鐵棍山藥 0.75 公斤、冰糖 3/4 碗、清水 5-6 碗。
制法：將皮削去并切成方塊，加進冰糖、清水先用大火煮滾，再改小火煮爛 ( 約 40 分鐘 ) 即可供食。
特點：山藥軟嫩香甜，并有健脾、除濕、益肺固腎，益精補氣之功效。
(3)、山藥藥膳湯
配方：鐵棍山藥 5 克、玉竹 10 克、麥冬 10 克、枸杞 5 克、鴿子 1 只。
制法：先將汆過的鴿子肉放入鍋中煎炒，然后加入高湯或開水。
水煮沸后將肉撈至湯罐中，再把洗凈的藥料放入鍋中，煮熟后將湯倒進罐中，文火煮 9 分鐘。
出鍋前加入鹽、味精、雞精等調味料，這道湯就大功告成。
(4)、山藥黑芝麻粥抗老
配方：鐵棍山藥15克，黑芝麻120克，冰糖125克，粳米60克，牛奶適量。
制法：粳米淘凈，浸泡1小時撈出濾干，山藥切細，芝麻炒香;三料同置盤中，加清水，牛奶拌勻，磨碎后濾出細茸，保持倒人鍋內，用文火煮沸，調入冰糖，不斷攪拌成糊;每服2湯匙，日2次。
本方益脾補腎，潤腸滋燥，適用于動脈硬化，體弱多病，須發早白， 便秘 ， 老年人 常服，可滋補身體，抵御衰老。
