天氣熱了，又到了喝酒擼串的季節。夜晚坐在路邊攤，吹著涼風，吃著烤串，喝著小酒，聊著天，實乃人生一大樂事。而喝酒時，會發現這樣一種現象，有人一喝酒就臉紅，有人越喝臉越白。喝酒后的臉色，被很多人看作是酒量的表示，一喝酒就臉紅，被認為是酒量好的象征，那么，真相到底是不是如此呢?一喝酒就臉紅但不醉是什么原因?
一喝酒就臉紅，是怎么回事？
一喝酒就臉紅，其實不是酒量大的表現，而是不能喝酒的表現。一喝酒就臉紅這種現象，被稱為“亞洲紅臉癥”，這種問題的出現，主要是基因缺陷造成的。
酒的主要成分是乙醇，進入人體之后，身體會先把它轉化成為乙醛，再轉化成為乙酸，也就是醋，然后排出體外。從酒變成“醋”這個過程，需要兩種酶的參與，第一種是乙醇脫氫酶，第二種是乙醛脫氫酶。
而之所以一喝酒就臉紅，是因為體內缺少第二種酶。體內缺乏這種酶，乙醛無法轉化成乙酸。而乙酸對人體是無害的，乙醛對人體是有害的。這種物質聚集在體內，會使得血管在短時間內擴張，造成臉紅、心跳加速、酒精中毒等現象，容易引發高血壓等心腦血管疾病。并且它還會附著在體內的核酸分子上，容易引發基因突變，促使體內長異物、腫塊等，對健康會造成極大的威脅。
這種一喝酒就臉紅的現象，并不是病，只是一種先天的基因缺陷。而這種一喝酒就臉紅的現象，在亞洲人身上更加常見，所以它被稱為“亞洲紅臉癥”。
