抗氧化劑在人體內起作用，可以檢測和摧毀可能導致疾病并危及免疫系統的有害物質或自由基。如上所述，兒茶素是大多數茉莉花茶使用者所尋求的抗氧化劑，因為它們已被證明是防止身體中的某些嚴重疾病的組成部分。
預防蛀牙
喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，這樣不但能夠除口臭，對防治齲齒也有非常好的效果哦。根據相關報道，茉莉花茶在預防齲齒方面有著非常大的功效。
保護心臟健康
對于那些個人或家族病史的心血管問題，茉莉花茶可以防止進一步的問題帶來巨大的幫助。在茉莉花茶中發現的兒茶素是抑制低密度脂蛋白氧化的關鍵因素，當氧化后動脈中的“壞”膽固醇發炎時。
靜脈和動脈的這種炎癥可導致心臟病發作或中風。在茉莉花茶中發現的兒茶素抑制了這種氧化過程，因此血壓和膽固醇水平降低，并且可以預防心臟病這樣的長期威脅。
除了在體系中添加EGCG外，綠茶元素還能抑制癌腫瘤和細胞中常見的危險酶的過度表達。
控制糖尿病
在對抗糖尿病的斗爭中，茉莉花茶已被證明是一種有價值的工具。代謝葡萄糖的能力是導致糖尿病狀況的基本機制。
喝茉莉花/綠茶可以扭轉糖尿病對某些血清蛋白的負面影響，作為糖尿病患者的調節者，并且作為一種預防措施，用于那些未被診斷但仍將其作為其健康治療規則的一部分的預防措施。
減肥
茉莉花茶是能夠幫助減肥的一種花茶，因為它能夠幫助我們的身體加速新陳代謝，從而更快的排出身體里面的垃圾。正在減肥的人群一定要記住了，當你想吃一些不健康的零食的時候，可以用茉莉花茶來代替。
不過茉莉花茶的減肥效果只是一個輔助，不能完全依賴花茶來減肥。減肥還是需要從飲食和運動入手才行，比如說吃的更加健康，每天加強鍛煉，在這個基礎上配合茉莉花茶，那么才能收獲很好的瘦身效果。
抗菌消炎
茉莉花對多種細菌有抑制作用，內服外用，可治療目赤，瘡瘍，皮膚潰爛等炎性病癥。
總結：喝茉莉花茶是很好的一種養生方式，如果你平時工作比較忙，可以在辦公桌上面放一罐茉莉花茶，有空的時候喝上一點。常喝能夠達到抗菌、消炎、減肥以及美容的效果，而且茶水還能讓你的口腔充滿香氣，遠離口臭困擾。
